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今日,，文化和旅游部公布了第六批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人名單,，蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝代表性傳承人張躍華入選在列,，實(shí)現(xiàn)名山區(qū)國(guó)家級(jí)非遺傳承人,，從零到一的突破,。

張躍華雅安市名山區(qū)人,，1959年出生，四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng),，雅安市黃茶研究所副所長(zhǎng),，全市茶產(chǎn)業(yè)代表人才，曾獲全國(guó)勞動(dòng)模范,、中國(guó)制茶大師,、省級(jí)非遺傳承人等榮譽(yù),。

在個(gè)人發(fā)展方面，張躍華全面掌握蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝,，包括原料選擇,、鮮葉攤晾、紅鍋殺青,、三炒三揉,、做型提毫、烘焙提香等數(shù)十道工序,。 張躍華所制甘露,、黃芽產(chǎn)品風(fēng)味特色突出、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)且最具代表性,。2017年農(nóng)業(yè)部舉辦的首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)上，躍華黃芽入選博覽會(huì)黃茶類品賞茶,。躍華甘露,、蒙頂黃芽作為省市級(jí)重要接待活動(dòng)的品賞茶品、蒙山代表禮品等,。張躍華是蒙山茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),、蒙頂山茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草人和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的制作者之一，取得“一種蒙頂山黃芽茶的生產(chǎn)方法”,、“一種綠茶的制備方法”,、“一種紅茶的制作方法”3個(gè)國(guó)家發(fā)明專利以及“高溫?zé)犸L(fēng)動(dòng)態(tài)脫水高香綠茶生產(chǎn)工藝技術(shù)”和“躍華紅鼎紅茶”等多個(gè)科研成果。從1971年學(xué)習(xí)傳承蒙山茶制作以來(lái),，張躍華50余年以來(lái)一直從事蒙山茶生產(chǎn),，常年在一線種茶、制茶,，探索實(shí)驗(yàn)改進(jìn)優(yōu)化生產(chǎn)工藝,，確保“蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝”的內(nèi)核和傳承,，提升并擴(kuò)大其影響力,。同時(shí)，十分注重對(duì)傳統(tǒng)工藝的傳承和保護(hù),，建立“蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝傳習(xí)所”,，并一直開(kāi)展工作。

在授徒傳藝方面,，張躍華依托非遺傳習(xí)所,、大師工作室等常年開(kāi)展傳承培訓(xùn)活動(dòng)，加強(qiáng)企業(yè),、高校,、茶事交流學(xué)習(xí)。收徒60余人，遍布全國(guó),，開(kāi)展講座培訓(xùn)200余場(chǎng),，受眾6000余人次。嚴(yán)格學(xué)徒制度,，強(qiáng)化師德師風(fēng),，傾囊相授蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝。其弟子張波,、張超云,、黃開(kāi)蓮等均為蒙山茶傳統(tǒng)制作的中堅(jiān)力量。

近年來(lái),，名山區(qū)高度重視人才隊(duì)伍建設(shè)和作用發(fā)揮,，狠抓非遺傳承保護(hù)，堅(jiān)持開(kāi)展一批非遺技能培訓(xùn),，培育一批非遺傳承能人,，打造一批省市級(jí)技能大師工作室等平臺(tái)載體，推動(dòng)蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，積極創(chuàng)建首批四川省非遺大師工作室,。接下來(lái)，名山區(qū)將進(jìn)一步圍繞本土優(yōu)勢(shì),、特色,，推動(dòng)“人才+產(chǎn)業(yè)+平臺(tái)”一體化建設(shè)，以非遺傳承人培育培優(yōu)為重要支點(diǎn),，提升非遺傳承保護(hù)工作水平,。