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村民正在種植山藥

□ 蔣鑫 李雨澤 市融媒體中心 徐怡

萬(wàn)象“耕”新不負(fù)春。眼下正值寶興山藥播種的時(shí)節(jié),，在海拔2500米的云霧高山間,，一片片山藥田正悄然孕育著“黃金產(chǎn)業(yè)鏈”,。

近日,，來(lái)到寶興縣隴東鎮(zhèn)復(fù)興村的有機(jī)山藥種植基地，農(nóng)戶們正在田地里彎腰鋪展白色導(dǎo)向布,，將拇指粗的山藥種塊精準(zhǔn)擺入淺層土壤,。這項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的農(nóng)活背后，藏著關(guān)于山藥種植的技術(shù)革命,。

復(fù)興村有機(jī)山藥種植大戶趙祿瓊說(shuō),，從2019年種植山藥以來(lái)，她全程不使用化肥,、農(nóng)藥,，堅(jiān)持人工除草，“過(guò)去種山藥靠天吃飯,，現(xiàn)在用上新技術(shù),，不僅產(chǎn)量翻倍，還能讓山藥更飽滿,，營(yíng)養(yǎng)吸收更全面?，F(xiàn)在每畝產(chǎn)量在600公斤左右，每公斤售價(jià)也很可觀,?！壁w祿瓊說(shuō)。

近年來(lái),，寶興縣與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校及科研機(jī)構(gòu)合作,，選育出抗病性強(qiáng)、口感細(xì)膩的本地山藥品種,，研發(fā)出“寶興糯山藥淺層橫向輕簡(jiǎn)高效種植技術(shù)”,，不僅解決傳統(tǒng)種植中易斷、采收難,、土層厚度不夠,、營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題，更將山藥單產(chǎn)提升50％,。

從育苗到采收，科技賦能正重塑整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條,。農(nóng)戶種植山藥期間,，寶興縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局全流程跟蹤開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，制定林下高山山藥種植技術(shù)規(guī)程,。目前正在擬定區(qū)域性地方標(biāo)準(zhǔn),，將進(jìn)一步推動(dòng)寶興縣山藥種植向規(guī)模化,、科學(xué)化,、規(guī)范化發(fā)展,。

“我們與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合選育的寶興山藥新品種‘寶蕷1號(hào)’已通過(guò)專家組現(xiàn)場(chǎng)鑒定，有望年內(nèi)通過(guò)審定認(rèn)證,?！睂毰d縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師楊建華說(shuō)。

“寶興糯山藥淺層橫向輕簡(jiǎn)高效種植技術(shù)”的全域推廣正在為寶興山藥產(chǎn)業(yè)注入新的生機(jī)和活力,，而產(chǎn)業(yè)鏈末端的精深加工車間同樣上演著“點(diǎn)綠成金”的故事,。在寶興縣冷山合作社的山藥加工車間，通過(guò)現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù),，新鮮山藥變身山藥粉,、山藥面等產(chǎn)品。一噸鮮山藥加工成粉后,，利潤(rùn)可翻三倍,。據(jù)了解，寶興山藥初加工率超30％,，開(kāi)發(fā)出山藥面,、山藥片等4種產(chǎn)品，通過(guò)電商平臺(tái)銷往全國(guó),。

“隨著電商直播平臺(tái)的興起,，我們生產(chǎn)的山藥粉、山藥片等產(chǎn)品成為爆款,，現(xiàn)在每年銷售額在500萬(wàn)元以上,。”寶興縣冷山合作社理事長(zhǎng)董塵表示,。

據(jù)了解,，2024年，寶興山藥種植面積10000畝,，其中獲得有機(jī)認(rèn)證的面積1800畝,，山藥總產(chǎn)量達(dá)4000噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超一億元,。同時(shí),，寶興山藥致富帶動(dòng)效應(yīng)顯著，僅冷山合作社就帶動(dòng)100余戶農(nóng)戶年均增收8萬(wàn)元,。青山綠水間,，這條科技與原生態(tài)共融的“黃金產(chǎn)業(yè)鏈”，正書寫著寶興“兩山”實(shí)踐的致富答卷,。