大學(xué)生們參觀蒙頂山茶史博物館  大賽組委會供圖

蒙頂山下,，蒙蒙細雨、悠悠茶香,，共同見證一場屬于年輕茶人的盛會。

11月23日，“蒙頂甘露杯”首屆全國大學(xué)生斗茶大賽在名山區(qū)躍華茶莊舉行。來自北京大學(xué),、清華大學(xué)、浙江大學(xué),、復(fù)旦大學(xué)等30所高校的參賽隊伍同臺競技,，以青春之力，詮釋“國潮”斗茶新魅力,。

當(dāng)傳統(tǒng)遇上現(xiàn)代,，帶來的不僅是青春的共鳴,、思維的碰撞,，更是做好“讓年輕人愛上中國傳統(tǒng)文化”這篇大文章的一次有益探索。

從“茶”到“人”

既是創(chuàng)新也是傳承

斗茶,，是中國古代評定茶葉質(zhì)量優(yōu)劣的獨特方式,，起于唐，盛于宋,，又稱“斗茗”或“茗戰(zhàn)”,。這項富有競技性和娛樂性的活動不僅是茶文化的載體，也是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,。

“蒙頂甘露杯”首屆全國大學(xué)生斗茶大賽“斗”了些什么,？大賽組委會相關(guān)負責(zé)人介紹，這次大賽主要比拼4個項目,，即茶文化知識,、茶葉辨識、茶文創(chuàng)產(chǎn)品,、茶文學(xué)作品,。

這和傳統(tǒng)的斗茶賽事有些不一樣。

“以往斗茶,，大家把自己的好茶拿出來,，互相比拼茶葉品質(zhì)、香氣,、湯底等,，‘斗’的是制茶的技藝,、鑒茶的本領(lǐng)?！北敬未筚愒u委,、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長劉少群說，這次比賽更側(cè)重考察參賽者的茶知識儲備,、茶技能掌握,、茶文化創(chuàng)新能力，“這是一種很好的嘗試,，抓住了年輕人的喜好,，更能吸引他們參與到這項傳統(tǒng)活動中來?！?/p>

賽制的創(chuàng)新可以說是這次大賽的一大亮點,。基于賽制的變化,，這項我國傳統(tǒng)茶事,，和現(xiàn)代潮流巧妙鏈接，尤其是茶文創(chuàng),、茶文學(xué)作品比賽,，顯然更對大學(xué)生的“胃口”。

“參賽選手來自全國30所高校,，其中有茶學(xué)專業(yè)的學(xué)生,，也有非茶學(xué)專業(yè)的學(xué)生，甚至還有海外留學(xué)生,，說明這場比賽的參與范圍廣泛,。”大賽評委組長,、中國國際茶文化研究會副會長,、浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛說，這次比賽不僅參賽院校多,，而且參賽者以非茶學(xué)專業(yè)學(xué)生居多,，這一點非常好，很欣喜地看到中國茶正在被更多的大學(xué)生所喜愛,。

大學(xué)生敢于創(chuàng)新,、勇于探索、充滿活力,，是弘揚茶文化,、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的生力軍。喚起青年人對茶的關(guān)注，正是名山區(qū)舉辦此次大賽的目的之一,，也是該區(qū)推動傳統(tǒng)斗茶賽事創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化,、創(chuàng)新性發(fā)展的一次嘗試。

“茶產(chǎn)業(yè)的年輕市場是一個非常龐大,、非常有潛力的市場,，但現(xiàn)在喜歡茶、愛喝茶的年輕人并不多,?！泵絽^(qū)政協(xié)主席倪林說，大學(xué)生是最具代表性,、最有影響力的一類青年群體,，希望通過此次斗茶大賽，帶動一批大學(xué)生知茶,、識茶,、懂茶、愛茶,，促進蒙頂山茶以及中國茶文化在大學(xué)生群體中進一步得到傳播和弘揚,，吸引更多青年人投身茶產(chǎn)業(yè)、傳承茶文化,。

“這兩款茶除了分量的區(qū)別外,，還有哪些不同？價格是多少,？”比賽間隙,，四川大學(xué)代表隊隊員錢葉凡和楊柳來到賽場外的雅茶展位，計劃選購一些雅茶帶回去與家人,、朋友分享。學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)的二人是首次參加茶葉類賽事,，也是第一次來到雅安,。通過比賽，她們對“蒙頂山茶”和“雅安藏茶”有了深入的了解,，現(xiàn)場品嘗后有了購買的打算,。這場斗茶比賽，已在她們心中種下了一顆茶葉的種子,。

以茶為媒

既是比拼更是會友

茶起源于中國,，盛行于世界。

千百年來,，茶,，深深融入中國人的生活，成為傳承中華文化的重要載體。

“我希望回國后,，能教我們那里的小朋友有關(guān)中國茶的知識,，帶領(lǐng)他們了解中國茶文化，讓他們也愛上中國茶,?！北本煼洞髮W(xué)代表隊隊員、哥斯達黎加籍留學(xué)生何詩怡說,，她在家鄉(xiāng)喝到的茶以果茶,、紅茶為主，味道都是甜甜的,，蒙頂山茶初嘗起來有點苦,，回味卻是甘甜的，非常特別,。

不僅是茶,，初次來雅的何詩怡還愛上了雅安的氣候?！斑@里空氣濕潤,、云霧繚繞，感覺像仙境一樣,，和我的國家完全不一樣,，我很喜歡這里?！焙卧娾f,。

隨著時間的推移，斗茶在我國逐漸演變成一種兼具藝術(shù)欣賞和文化交流的社會活動,，成為傳承和發(fā)展茶文化的有效途徑,。

賽場內(nèi)，來自30所高校的參賽隊員沉著應(yīng)答,、冷靜分析,、認真辨識，在四溢的茶香中感受蒙頂山茶的獨特韻味,。賽場外,，觀摩比賽、交流茶文化,、品味雅茶,、研學(xué)蒙頂山……參賽大學(xué)生們用心感受著世界茶源、中國茶都的魅力,。

“關(guān)于蒙頂山茶的知識,，以前都是從課本中獲得的,。參加這次斗茶大賽，我對蒙頂甘露,、蒙頂黃芽等茶葉的品質(zhì)特征有了直觀了解和感受,。”浙江大學(xué)代表隊隊員黃萌新說,，她會把蒙頂山的好茶帶回浙江,，也會積極地宣傳推廣蒙頂山茶及其茶歷史、茶文化,。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)代表隊隊員倪德眾是茶學(xué)專業(yè)“科班生”,，也是土生土長的名山人。這次代表學(xué)?；丶亦l(xiāng)參加斗茶大賽,，他有些激動，也頗感自豪,。

“蒙頂山茶的歷史,、底蘊、品質(zhì)在業(yè)內(nèi)評價極高,，但在沿海地區(qū)卻不容易喝到,，了解的人也很少。這次比賽打開了一個全國大學(xué)生了解蒙頂山茶的窗口,，搭建了以茶會友,、學(xué)習(xí)互進的平臺?！蹦叩卤娬f,，這次斗茶大賽的評委都是業(yè)內(nèi)非常有名的專家、“大咖”,，他們“領(lǐng)路”更能激發(fā)大學(xué)生學(xué)習(xí)傳承中國茶文化的熱情,。

以茶為媒，交融互鑒,。茶,，是承載歷史和文化的重要載體。這場全國大學(xué)生斗茶大賽,，從世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化發(fā)源地,、世界茶文化圣山蒙頂山出發(fā),，搭建起中外大學(xué)生了解中國傳統(tǒng)茶文化的橋梁，也為中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入青春力量,。

茶文化,，從傳統(tǒng)中走來，滋養(yǎng)當(dāng)代，也必將綻放于未來,。 本報記者  李麗  實習(xí)生  羅雨楸

比賽現(xiàn)場    大賽組委會供圖

參賽選手及嘉賓了解雅安茶延伸產(chǎn)品    曾琳怡  攝