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滎經(jīng)撻撻面

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2023-10-18 14:52
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滎經(jīng)撻撻面是當(dāng)?shù)匾坏廓?dú)特的手工面食,，流傳至今已有兩百多年的歷史,，因制作過(guò)程中需要在案板上摔打面條,，因此得名“撻撻面”,，一條為一碗,，取若干條,，配上色,、香,、味俱全的佐料，面條濃香四溢,，色澤鮮艷,，勁道美味，是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目,，先后榮獲“四川名小吃”“中國(guó)名點(diǎn)”等殊榮,。

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