村民正在種植山藥

□ 蔣鑫 李雨澤 市融媒體中心 徐怡

萬象“耕”新不負(fù)春,。眼下正值寶興山藥播種的時(shí)節(jié),，在海拔2500米的云霧高山間,，一片片山藥田正悄然孕育著“黃金產(chǎn)業(yè)鏈”。

近日,，來到寶興縣隴東鎮(zhèn)復(fù)興村的有機(jī)山藥種植基地,，農(nóng)戶們正在田地里彎腰鋪展白色導(dǎo)向布，將拇指粗的山藥種塊精準(zhǔn)擺入淺層土壤,。這項(xiàng)看似簡單的農(nóng)活背后,，藏著關(guān)于山藥種植的技術(shù)革命。

復(fù)興村有機(jī)山藥種植大戶趙祿瓊說,，從2019年種植山藥以來,，她全程不使用化肥、農(nóng)藥,，堅(jiān)持人工除草,，“過去種山藥靠天吃飯，現(xiàn)在用上新技術(shù),，不僅產(chǎn)量翻倍,，還能讓山藥更飽滿，營養(yǎng)吸收更全面?，F(xiàn)在每畝產(chǎn)量在600公斤左右,，每公斤售價(jià)也很可觀?！壁w祿瓊說,。

近年來，寶興縣與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校及科研機(jī)構(gòu)合作,，選育出抗病性強(qiáng),、口感細(xì)膩的本地山藥品種，研發(fā)出“寶興糯山藥淺層橫向輕簡高效種植技術(shù)”,，不僅解決傳統(tǒng)種植中易斷,、采收難、土層厚度不夠,、營養(yǎng)不良的問題,，更將山藥單產(chǎn)提升50％。

從育苗到采收,，科技賦能正重塑整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條,。農(nóng)戶種植山藥期間，寶興縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局全流程跟蹤開展技術(shù)指導(dǎo)，制定林下高山山藥種植技術(shù)規(guī)程,。目前正在擬定區(qū)域性地方標(biāo)準(zhǔn),，將進(jìn)一步推動(dòng)寶興縣山藥種植向規(guī)模化,、科學(xué)化,、規(guī)范化發(fā)展。

“我們與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合選育的寶興山藥新品種‘寶蕷1號(hào)’已通過專家組現(xiàn)場(chǎng)鑒定,，有望年內(nèi)通過審定認(rèn)證,。”寶興縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師楊建華說,。

“寶興糯山藥淺層橫向輕簡高效種植技術(shù)”的全域推廣正在為寶興山藥產(chǎn)業(yè)注入新的生機(jī)和活力,，而產(chǎn)業(yè)鏈末端的精深加工車間同樣上演著“點(diǎn)綠成金”的故事。在寶興縣冷山合作社的山藥加工車間,，通過現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù),，新鮮山藥變身山藥粉、山藥面等產(chǎn)品,。一噸鮮山藥加工成粉后,，利潤可翻三倍。據(jù)了解,，寶興山藥初加工率超30％,，開發(fā)出山藥面、山藥片等4種產(chǎn)品,，通過電商平臺(tái)銷往全國,。

“隨著電商直播平臺(tái)的興起，我們生產(chǎn)的山藥粉,、山藥片等產(chǎn)品成為爆款,，現(xiàn)在每年銷售額在500萬元以上?！睂毰d縣冷山合作社理事長董塵表示,。

據(jù)了解，2024年,，寶興山藥種植面積10000畝,，其中獲得有機(jī)認(rèn)證的面積1800畝，山藥總產(chǎn)量達(dá)4000噸,，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超一億元,。同時(shí)，寶興山藥致富帶動(dòng)效應(yīng)顯著,，僅冷山合作社就帶動(dòng)100余戶農(nóng)戶年均增收8萬元,。青山綠水間,，這條科技與原生態(tài)共融的“黃金產(chǎn)業(yè)鏈”，正書寫著寶興“兩山”實(shí)踐的致富答卷,。