日夜更迭，光影流轉(zhuǎn),，站在2024年的終點(diǎn)回望：

這一年,，我市新增市場(chǎng)主體15006戶，經(jīng)營(yíng)主體結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化,，以新的經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展評(píng)價(jià)體系為牽引,，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展邁向新臺(tái)階；

這一年,，創(chuàng)新開展全域全鏈?zhǔn)称钒踩吧嗉獗Ｐl(wèi)戰(zhàn)”專項(xiàng)行動(dòng),，食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好；

這一年,，聚焦“秤準(zhǔn),、價(jià)實(shí)、維權(quán)”,，建設(shè)放心舒心消費(fèi)環(huán)境,，專項(xiàng)執(zhí)法如利劍出鞘，守護(hù)民生安然無(wú)虞,；

這一年,，搭建起偏遠(yuǎn)山區(qū)農(nóng)村集體聚餐“一車辦宴”模式，讓美食與溫情隨著車輪的滾動(dòng),，穿越崎嶇山路,，送達(dá)每一個(gè)期盼的角落；

這一年,，全市市場(chǎng)監(jiān)管工作邁上了新臺(tái)階,，取得新進(jìn)展新成效，市場(chǎng)監(jiān)管事業(yè)呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢(shì),，為城市繁榮穩(wěn)定筑起了堅(jiān)實(shí)防線,。

“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”持續(xù)開展

深化改革創(chuàng)新

推動(dòng)營(yíng)商環(huán)境提檔升級(jí)

2024年6月，雨城區(qū)某自助烤肉店老板毛先生在雨城區(qū)政務(wù)服務(wù)中心“高效辦成一件事”窗口領(lǐng)取到《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等相關(guān)手續(xù),，成為雅安市首個(gè)通過(guò)“開辦餐飲店一件事”取得開店手續(xù)的商家,。

2024年以來(lái),，市市場(chǎng)監(jiān)管部門積極聯(lián)系相關(guān)部門，在優(yōu)化政務(wù)服務(wù),、提升行政效能上下功夫,，強(qiáng)化跨部門政策、業(yè)務(wù),、系統(tǒng)協(xié)同和數(shù)據(jù)共享,，深化“開辦餐飲店一件事”集成服務(wù)。同時(shí),，全面推行“一次性告知,、一圖解讀、一表申請(qǐng),、一套材料,、一窗（端）受理、一網(wǎng)辦理,、統(tǒng)一出件”,，建立了“一套共商機(jī)制通達(dá)，縱向橫向多方面協(xié)作,，實(shí)現(xiàn)‘一網(wǎng)通辦’”的“121”工作法,，最大程度減材料、減時(shí)限,、減環(huán)節(jié),、減跑動(dòng)，將辦理時(shí)限壓縮到13個(gè)工作日內(nèi),，審批材料由原來(lái)的35份減少至17份,。通過(guò)綜窗受理和部門數(shù)據(jù)共享、各自認(rèn)領(lǐng),、并聯(lián)審批的方式,，解決了經(jīng)營(yíng)主體“多頭跑”和“跑多次”的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)“全程網(wǎng)辦,、一次辦結(jié)”,，群眾體驗(yàn)感和獲得感得到大幅提升。

想要經(jīng)營(yíng)主體“枝繁葉茂”,，就需要市場(chǎng)準(zhǔn)入“澆水施肥”,，而市市場(chǎng)監(jiān)管部門的這一系列改革舉措，正是為經(jīng)營(yíng)主體提供了充足的“養(yǎng)分”,。我市通過(guò)優(yōu)化服務(wù)流程,、提高辦理效率，為經(jīng)營(yíng)主體創(chuàng)造了更加便捷、高效的市場(chǎng)準(zhǔn)入環(huán)境,。

近日,，走進(jìn)市政務(wù)服務(wù)大廳，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的所在位置標(biāo)識(shí)明顯,，每個(gè)窗口忙而不亂,，市場(chǎng)監(jiān)管各項(xiàng)辦理工作井然有序地進(jìn)行著?！艾F(xiàn)在辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照簡(jiǎn)單多了,，在四川政務(wù)服務(wù)網(wǎng)提交資料后，一天時(shí)間就能收到反饋,，然后到政務(wù)大廳領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照,。”剛提交完企業(yè)開辦資料的李女士表示,。

“最便捷的是,，不需要再提交申請(qǐng)書,、股東會(huì)決議等,，系統(tǒng)將根據(jù)填報(bào)的內(nèi)容自動(dòng)生成?！崩钆空f(shuō),，她做了很多年的企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照代辦工作，以前企業(yè)開辦需要3至6天,，現(xiàn)在不到1天時(shí)間就能拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照,。

食品安全宣傳進(jìn)社區(qū)

2024年，市市場(chǎng)監(jiān)管部門采取一系列大刀闊斧的改革措施,，包括注冊(cè)資本登記制度改革,、行政許可制度改革、“多證合一”改革以及“證照分離”改革等,，成果斐然,。其中，成功推動(dòng)“遷移一件事”落地實(shí)施,，實(shí)現(xiàn)了全市首例個(gè)體工商戶由成都順利遷移至雅安,。同時(shí)，全面推行“一網(wǎng)通辦”“全程網(wǎng)辦”等便利化服務(wù),，大力推廣營(yíng)商環(huán)境云地圖應(yīng)用,，為申請(qǐng)人提供了極大便利。

為厚植經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展壯大土壤,，市市場(chǎng)監(jiān)管部門聚焦民營(yíng)企業(yè)所需所盼,，多點(diǎn)發(fā)力，多措并舉、紓困解難,，當(dāng)好高質(zhì)量發(fā)展的“領(lǐng)跑者”,、服企便企的“貼心人”和保障合法權(quán)益的“維權(quán)人”，以高效高質(zhì)的監(jiān)管服務(wù)助力民營(yíng)經(jīng)濟(jì)擴(kuò)“總量”,、提“質(zhì)量”,、賦“能量”。

——當(dāng)好“領(lǐng)跑者”,，為民企破局,，開展個(gè)體工商戶分型分類精準(zhǔn)幫扶。將實(shí)際從事經(jīng)營(yíng)的個(gè)體工商戶劃分為“生存型”“成長(zhǎng)型”“發(fā)展型”,，針對(duì)不同類型發(fā)展需求,，提供差異化幫扶。在分型基礎(chǔ)上,，結(jié)合區(qū)域個(gè)體工商戶發(fā)展情況,，指導(dǎo)縣（區(qū)）研究制定“名特優(yōu)新”個(gè)體工商戶分類標(biāo)準(zhǔn)，組織開展“名特優(yōu)新”個(gè)體工商戶的申報(bào),、推薦,、認(rèn)定和培育，落實(shí)各項(xiàng)培育政策措施,，鼓勵(lì),、支持和引導(dǎo)個(gè)體經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。組織全市個(gè)體工商戶開展個(gè)體工商戶運(yùn)行監(jiān)測(cè),，圍繞個(gè)體工商戶發(fā)展活力情況,、經(jīng)濟(jì)社會(huì)貢獻(xiàn)情況、發(fā)展質(zhì)量情況以及個(gè)體工商戶服務(wù)賦能情況開展監(jiān)測(cè),。

——培育“創(chuàng)新力”,，為民企賦能，牽頭開展“萬(wàn)人進(jìn)萬(wàn)企”活動(dòng),，印發(fā)《深入開展2024年“萬(wàn)人進(jìn)萬(wàn)企 紓困促發(fā)展”活動(dòng)實(shí)施方案》,，及時(shí)掌握企業(yè)發(fā)展情況、反映的問(wèn)題,、提出的建議,，有針對(duì)性地加強(qiáng)工作指導(dǎo)，務(wù)實(shí)幫助企業(yè)解決困難問(wèn)題,，推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局也憑借其出色的工作表現(xiàn)和突出的服務(wù)成效，被四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表?yè)P(yáng)為“萬(wàn)人進(jìn)萬(wàn)企 紓困促發(fā)展”突出成績(jī)單位,，充分展現(xiàn)了其在服務(wù)企業(yè),、促進(jìn)發(fā)展中的擔(dān)當(dāng)與作為。

——辦事“有溫度”，為民企解困,。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門做好涉企獎(jiǎng)補(bǔ)兌現(xiàn)工作,，組織符合條件的158戶民營(yíng)企業(yè)申報(bào)貸款貼息、技改獎(jiǎng)補(bǔ)資金600多萬(wàn)元,；全年完成個(gè)轉(zhuǎn)企159個(gè),，其中公司制126個(gè)，轉(zhuǎn)企率79.25%,，發(fā)放獎(jiǎng)補(bǔ)資金600余萬(wàn)元……這些成果如雨后春筍般涌現(xiàn),，讓雅安民營(yíng)企業(yè)切實(shí)感受到了政務(wù)服務(wù)帶來(lái)的便捷與實(shí)惠。

——撐好“保護(hù)傘”,，為民企維權(quán),。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門做好惠企政策宣傳解讀，制作申兌指南和《2024年雅安市免申即享惠企政策明白卡》4000份發(fā)放到市場(chǎng)主體,，讓惠企政策與企業(yè)精準(zhǔn)匹配,，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)獲得感。

一個(gè)個(gè)數(shù)據(jù),、一項(xiàng)項(xiàng)政策措施,，彰顯著市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)定不移推進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的決心。

2024年,，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局還聚焦加強(qiáng)法治保障,，全力保護(hù)民營(yíng)企業(yè)合法權(quán)益,，開展強(qiáng)化市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)審查整治,、嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)、十大領(lǐng)域電子秤專項(xiàng)整治等行動(dòng),，依托“鐵拳”行動(dòng)等有力抓手,，共查辦案件1139件，其中省局掛牌督辦案件4件,。同時(shí),，消費(fèi)環(huán)境也得到了顯著提升，通過(guò)建立誠(chéng)信共建共享協(xié)作機(jī)制,，打造示范商家600余戶,、誠(chéng)信街區(qū)10條。40余家A級(jí)景區(qū),、1條精品旅游線路,、1個(gè)特色美食共計(jì)200余家商戶均簽署了價(jià)格誠(chéng)信承諾，共同營(yíng)造了誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的良好氛圍,。對(duì)于消費(fèi)者的投訴舉報(bào),，始終做到及時(shí)響應(yīng)、有效處理，共處理投訴舉報(bào)1.9萬(wàn)余件,，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失379.1萬(wàn)元,。

我市舉行2024年食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式

助力轉(zhuǎn)型升級(jí)

新質(zhì)生產(chǎn)力持續(xù)發(fā)展

在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的道路上，我市始終聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié),，不斷夯實(shí)新質(zhì)生產(chǎn)力基礎(chǔ),，以商標(biāo)戰(zhàn)略為引領(lǐng)，以質(zhì)量強(qiáng)市為支撐,，以知識(shí)產(chǎn)權(quán)為動(dòng)力,，全面推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和企業(yè)轉(zhuǎn)型。

2024年11月23日至25日,，2024年第十四屆中華品牌商標(biāo)博覽會(huì)上,，我市六家企業(yè)攜帶極具地方特色的產(chǎn)品驚艷亮相“四川館”，贏得了國(guó)內(nèi)外客商的廣泛贊譽(yù),。從“天全魚子醬”到“蒙頂山茶”,，再到“漢源花椒”，這些商標(biāo)不僅承載著雅安獨(dú)特的文化與風(fēng)味,，更成為推動(dòng)雅安經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁引擎,。近年來(lái)，我市立足豐富資源,，大力實(shí)施商標(biāo)戰(zhàn)略,，全面加強(qiáng)自主品牌培育，助力企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，讓商標(biāo)成為一張張亮麗的名片,。

翻開全市商標(biāo)花名冊(cè)，一組組令人振奮的數(shù)據(jù)躍然紙上,。截至2024年第三季度,，全市商標(biāo)有效注冊(cè)量達(dá)18578件，較2023年增長(zhǎng)1374件,，增幅達(dá)7.3%,；地理標(biāo)志商標(biāo)36件，有效發(fā)明專利914件,，高價(jià)值發(fā)明專利增幅13.7%,；綠色食品519個(gè)、有機(jī)產(chǎn)品159個(gè),，位居全省前列,。這些數(shù)據(jù)背后，是我市多年來(lái)堅(jiān)持實(shí)施商標(biāo)戰(zhàn)略,、加強(qiáng)自主品牌培育的豐碩成果,。

為著力推進(jìn)商標(biāo)戰(zhàn)略實(shí)施,，我市樹立了“注冊(cè)一件商標(biāo)，帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè),，富裕一方百姓”的工作思路,，出臺(tái)了一系列行動(dòng)計(jì)劃，明確了商標(biāo)發(fā)展的工作目標(biāo),、主要任務(wù)和保障措施,。在政府主導(dǎo)、企業(yè)主體,、市場(chǎng)監(jiān)管主力,、部門主推、社會(huì)共同參與的工作格局下,，我市實(shí)施商標(biāo)戰(zhàn)略取得了顯著成效,。

“企業(yè)擁有了著名商標(biāo)和馳名商標(biāo)的品質(zhì)招牌，更有了搏擊市場(chǎng)的正能量,?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。近年來(lái),，雅安以“土特產(chǎn)”為依托,，聚焦雅茶這一“綠”一“黑”的特色產(chǎn)業(yè)，大力打造魚子醬等特色品牌,。通過(guò)持續(xù)壯大“天潤(rùn)雅安”區(qū)域公用品牌,，培育出了一批市場(chǎng)認(rèn)可度高的“雅字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品品牌。這些品牌不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上享有盛譽(yù),，更是在國(guó)際市場(chǎng)上嶄露頭角,。尤其“天潤(rùn)雅安”區(qū)域公用品牌已榮獲四川省“最受歡迎品牌獎(jiǎng)”，成為消費(fèi)者心中的優(yōu)選品牌,。而“蒙頂山茶”品牌價(jià)值更是高達(dá)54.76億元,，連續(xù)八年入圍“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”，彰顯了其在茶葉領(lǐng)域的領(lǐng)先地位,。此外，“雅安藏茶”品牌價(jià)值也達(dá)到了33.38億元,，位列全國(guó)黑茶類第五位,，進(jìn)一步鞏固了我市在黑茶領(lǐng)域的市場(chǎng)地位。另外,，雅安魚子醬以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，贏得了全球市場(chǎng)的認(rèn)可。其全球市場(chǎng)占有率高達(dá)14%以上,，位列全國(guó)第二位,，成了我市農(nóng)產(chǎn)品出口的一張亮麗名片,。

知識(shí)產(chǎn)權(quán)一頭連著創(chuàng)新，一頭連著市場(chǎng),，且是創(chuàng)新成果的保護(hù)網(wǎng),，也是新質(zhì)生產(chǎn)力的催化劑。2024年,，全市有效專利914件,，高價(jià)值專利281件，盤活存量專利2134件,，新增專利實(shí)施項(xiàng)目66件,，新增產(chǎn)值6.23億元、利稅1.2億元,。知識(shí)產(chǎn)權(quán)質(zhì)押融資資金池作用進(jìn)一步凸顯,，完成商標(biāo)質(zhì)押575萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)152.6%,。查處侵權(quán)案件18件,。

創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力，保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)就是保護(hù)創(chuàng)新,。精準(zhǔn)問(wèn)需,，持續(xù)增強(qiáng)服務(wù)企業(yè)意識(shí)；全程指導(dǎo),，不斷加大服務(wù)企業(yè)力度,；市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)，高效推動(dòng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)成果轉(zhuǎn)化……2024年,，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局“知識(shí)產(chǎn)權(quán)+”服務(wù)專項(xiàng)行動(dòng)著力為新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展護(hù)航,。

我市農(nóng)村聚餐逐步實(shí)現(xiàn)“一車辦宴，智慧監(jiān)管”

全面提質(zhì)攻堅(jiān)

聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域創(chuàng)新突破

民以食為天,，食以安為先,。食品安全是社會(huì)問(wèn)題，捍衛(wèi)“舌尖上的安全”需要付出不懈努力,。

墻壁上潔白的瓷磚明光可鑒,，多個(gè)鋁合金清洗池分別用來(lái)清洗素菜、葷菜,，菜品留樣柜,、碗筷消毒柜擺放整齊，刀缽瓢盆锃光瓦亮,，衣著整潔,、頭戴白色廚師帽的大廚忙著切菜、炒菜……在滎經(jīng)縣青華美食街,，多家餐飲店內(nèi)的廚房條件令游客點(diǎn)頭稱贊,，眾人紛紛表示,，后廚干凈整潔、食材新鮮,、味道巴適,，在大堂就能清楚看見(jiàn)食材是如何在廚師操作下變成美食的，大家吃得放心更舒心,。

“‘后廚革命’為餐飲行業(yè)帶來(lái)的好處顯而易見(jiàn),，我們的后廚都快趕上星級(jí)飯店啦?！蔽挥跍罱?jīng)縣青華美食街的某餐飲店廚師嚴(yán)福貴介紹,，剛開始實(shí)行“搬家式”清理時(shí)，大家很不理解,，總覺(jué)得已經(jīng)對(duì)工具隨便放,、食材隨手拿、成品隨意堆,、佐料不封口,、生熟不區(qū)分都習(xí)以為常，忽然要把所有的操作流程都規(guī)范起來(lái),，一時(shí)很不習(xí)慣,。通過(guò)滎經(jīng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng)后,，大家發(fā)現(xiàn),，將食材進(jìn)行超市化儲(chǔ)存，不僅能有效避免食源性污染,，也為操作提供了更大空間,。

通過(guò)佐料標(biāo)簽的規(guī)范化填寫，開封時(shí)間,、保質(zhì)期等內(nèi)容就能一目了然,，從根本上避免了錯(cuò)用和過(guò)期使用?！白霾惋嬈鋵?shí)就是做良心,，無(wú)論是通過(guò)透明玻璃窗還是監(jiān)控，后廚的每一個(gè)細(xì)節(jié)和步驟,，食客都可以看得清清楚楚,，這對(duì)我們的菜品質(zhì)量、加工過(guò)程其實(shí)都是一個(gè)很好的宣傳,。”某餐飲店負(fù)責(zé)人說(shuō),。

這些令人可喜的變化,，只是雅安市開展“后廚革命”,，打響“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”的一個(gè)縮影。2024年以來(lái),，市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)聚焦人民群眾最關(guān)心的身邊事,，扎實(shí)開展“后廚革命”，助力打響“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”,，通過(guò)抓重點(diǎn),、破難點(diǎn)、強(qiáng)弱點(diǎn),、控險(xiǎn)點(diǎn),、出亮點(diǎn)，以打造一批餐飲示范街區(qū)為全市餐飲業(yè)提升改造的突破點(diǎn),，通過(guò)以點(diǎn)帶面對(duì)全市重要商圈小餐飲店后廚實(shí)行“搬家式”清理,，徹底治理小餐飲廚房及就餐場(chǎng)所“臟亂差”頑疾，讓餐飲后廚煥“新顏”,。

“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”涵蓋“后廚革命”,、食源治理行動(dòng)、食安守護(hù)行動(dòng)等多項(xiàng)內(nèi)容,。實(shí)現(xiàn)食品源頭到流通加工,，再到消費(fèi)者餐桌的全過(guò)程、全環(huán)節(jié),、全鏈條的嚴(yán)格把控,。市、縣（區(qū)）,、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）各級(jí)政府,、部門以及各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體多層次、多方位,、多力量緊密匯聚在一起,，共同筑牢食品安全防線?！昂髲N革命”采取“財(cái)政補(bǔ)助+店主自籌”方式籌集資金500余萬(wàn)元,，推動(dòng)100%校園食堂、82%的集中用餐單位食堂,、97%的景區(qū)景點(diǎn)餐飲店,、77%的大型餐飲店、78%的小餐飲店完成“后廚革命”規(guī)范化改造提升,。在食源治理方面,，將59家涉鎘等重金屬企業(yè)納入動(dòng)態(tài)管理，加強(qiáng)耕地土壤源頭防控,。新增200余家落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,，推動(dòng)產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接,。食安守護(hù)涉及食品小作坊、小商店,、特殊食品經(jīng)營(yíng)單位等治理提升,，排查經(jīng)營(yíng)主體13471家次，治理風(fēng)險(xiǎn)隱患2274個(gè),，打造生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)示范場(chǎng)所60家,。

我市市場(chǎng)監(jiān)管部門因優(yōu)質(zhì)服務(wù)獲贈(zèng)錦旗

在這場(chǎng)食品安全“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”中，智慧監(jiān)管逐步成為提升監(jiān)管水平的重要力量,。

近日,，在石棉縣迎政鄉(xiāng)新民村，一群身著潔白廚師服的鄉(xiāng)廚們正在為壩壩宴做準(zhǔn)備,。砧板上的刀聲,、鍋碗瓢盆的碰撞聲，以及偶爾傳來(lái)的歡笑聲,，交織成一首歡快的鄉(xiāng)村序曲,。這場(chǎng)宴席背后，是全市“固定辦宴點(diǎn)+移動(dòng)智慧餐車”模式的創(chuàng)新實(shí)施,。我市通過(guò)科技力量的注入,，為全市農(nóng)村集體聚餐的食品安全筑起了一道堅(jiān)實(shí)防線。

當(dāng)日,，在新民村農(nóng)村集體聚餐點(diǎn),，一輛干凈整潔的移動(dòng)智慧餐車吸人眼球。不銹鋼廚具,、貨架,、冰柜、消毒柜,、清洗池等設(shè)備一應(yīng)俱全,，冷菜間配有清洗水槽、空調(diào),、紫外線消毒燈,、冰箱、切配臺(tái),，宴席制作過(guò)程中的肉類,、海鮮、蔬菜分開清洗,，使用生熟多套廚具,、刀具。“以前我們?cè)谵r(nóng)村燒菜,，就是‘一塊砧板三把刀’,，現(xiàn)在的移動(dòng)智慧餐車后廚則為我們準(zhǔn)備了多種砧板,、刀具和容器,，制作加工時(shí)實(shí)行生熟分離，有效避免了交叉污染的風(fēng)險(xiǎn),?！编l(xiāng)廚李兆林說(shuō)。

李兆林是當(dāng)?shù)赜忻泥l(xiāng)村“土廚師”,，如今有了移動(dòng)智慧餐車的助力,，他更加有信心為鄉(xiāng)親們準(zhǔn)備一場(chǎng)安全、美味的宴席,，“這套設(shè)備十分好用,，這個(gè)新式鍋灶用的是生物燃料，我們炒菜不再煙熏火燎,，既保護(hù)了環(huán)境又節(jié)約了資源,。”

說(shuō)到傳統(tǒng)的壩壩宴,，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，農(nóng)村集體聚餐管理一直是食品安全的“老大難”問(wèn)題，也是老百姓的操心事,、煩心事,、揪心事。移動(dòng)智慧餐車的出現(xiàn),，為農(nóng)村壩壩宴提供了“看得見(jiàn)”“摸得著”的食品安全保障,。2024年，我市針對(duì)偏遠(yuǎn)山區(qū)農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)無(wú)法完全輻射的實(shí)際,，試點(diǎn)推廣移動(dòng)智慧餐車,，配備智能晨檢儀、智能留樣柜,、智能冷柜,、水質(zhì)凈化器等11類智慧設(shè)備和辦宴設(shè)施，搭載AI分析處理器,、壩壩宴移動(dòng)監(jiān)管系統(tǒng),、鄉(xiāng)村壩壩宴智慧監(jiān)管大平臺(tái)等智能系統(tǒng)。AI抓拍違規(guī)操作,，遠(yuǎn)程一站式監(jiān)管,，實(shí)現(xiàn)“一車辦宴、智慧監(jiān)管”。目前,，移動(dòng)智慧餐車已進(jìn)入我市3個(gè)縣（區(qū)）,，辦宴27場(chǎng)，輻射近3萬(wàn)人次,。

以守護(hù)民生安全為己任,，2024年，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局全力筑牢食品藥品,、特種設(shè)備和工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全等民生底線,。

只有防患于未然，始終保持利劍高懸,、重拳出擊的監(jiān)管態(tài)勢(shì),，才能確保藥品安全。我市通過(guò)扎實(shí)開展藥品安全鞏固提升行動(dòng),，聚焦重點(diǎn)品種和領(lǐng)域,，深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，加大藥品檢驗(yàn)檢測(cè)和案件查辦力度,。一年來(lái),，藥品安全事件保持“零發(fā)生”的良好紀(jì)錄，立案查處案件118件,，其中1件案件被國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局選為典型案例,。同時(shí)，全市不斷加強(qiáng)藥品安全隊(duì)伍建設(shè),，配備藥品安全“兩員”603名,，有效提升了藥品監(jiān)管的專業(yè)水平和能力。在藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)方面,，全年監(jiān)測(cè)上報(bào)不良反應(yīng)2882例,，藥物濫用報(bào)告2625份，為藥品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提供了重要數(shù)據(jù)支持,。

已見(jiàn)繁花初結(jié)果,，無(wú)邊勝景在前方。

2025年,，雅安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大和二十屆三中全會(huì)等會(huì)議精神,，勇?lián)涌旖ㄔO(shè)全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)、引領(lǐng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展等光榮使命,，在復(fù)雜形勢(shì)下精研業(yè)務(wù),、敢打敢拼，團(tuán)結(jié)一心為雅安現(xiàn)代化建設(shè)添磚加瓦,，續(xù)寫市場(chǎng)監(jiān)管新的輝煌,。

本報(bào)記者  石雨川