請市市場監(jiān)管局、市教育局結(jié)合職能職責處復(fù)。

請市市場監(jiān)管局、市教育局結(jié)合職能職責處復(fù)。

“雅中學生家長”朋友：

        你好。你在市長信箱題為“關(guān)注學生食品安全”的20191532號信件收悉，現(xiàn)就相關(guān)情況回復(fù)如下：

       3月13日上午，網(wǎng)上曝出成都七中實驗學校食品安全輿情，市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局對雅安中學食堂大興校區(qū)進行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)過期、腐爛變質(zhì)食材。

      四川德羽后勤服務(wù)管理有限公司于2017年8月通過比選中標，與四川省雅安中學大興校區(qū)簽訂學校食堂承包協(xié)議，合同期限一年。2018年8月18日合同期滿后，經(jīng)學校多方面調(diào)查及對學生服務(wù)滿意度測評后，與該公司續(xù)簽3年的承包合同，有效期到2021年8月17日止。鑒于四川德羽后勤服務(wù)管理有限公司經(jīng)營的成都七中實驗學校曝出食品安全問題，四川省雅安中學于2019年3月15日發(fā)出公告，決定：從2019年3月16日起，解除與四川德羽后勤服務(wù)管理有限公司學校食堂承包合同，食堂由學校全面接收管理。建立食品安全監(jiān)督家長委員會，定期公示大宗食品采購清單，實施“明廚亮灶”,公開食品加工制作過程，嚴格執(zhí)行校領(lǐng)導(dǎo)、老師陪餐制，取消小賣部，取消食堂油炸食品供應(yīng)，杜絕冷凍食品。

       市場監(jiān)督管理局將聯(lián)合教育部門進一步督促學校切實落實主體責任，全面落實校長第一責任人的責任，建立食品安全管理機構(gòu)，健全食品安全管理制度。并舉一反三，持續(xù)開展對學校食品安全監(jiān)督檢查，突出重點排查食品安全風險隱患，嚴肅查處食品安全違法行為，努力確保不發(fā)生食品安全事件。

       在此，感謝您對學校食品安全的關(guān)注，如果您以后還有關(guān)于食品安全方面的問題，可及時通過投訴電話12331進行投訴舉報，我們將依法打擊食品領(lǐng)域違法行為，保障群眾飲食安全。  

                                                                 雅安市市場監(jiān)督管理局

                                                                       2019年3月19日

“雅中學生家長”朋友：

你好！你在市長信箱題為“關(guān)注學生食品安全”的信件已收悉。市教育局要求雅安中學認真調(diào)研究處復(fù)，現(xiàn)回復(fù)如下：

2017年8月，雅安中學高中校區(qū)學生食堂和超市經(jīng)營權(quán)面向社會公開招投標，四川德羽后勤管理服務(wù)有限公司中標，中標結(jié)果按照要求進行了公示。整個招投標過程公開透明、合規(guī)合法。四川德羽后勤管理服務(wù)有限公司雅安中學項目部在經(jīng)營管理期間，在學校膳食委員會、醫(yī)務(wù)室和食堂專職管理員的嚴格監(jiān)督下，經(jīng)營規(guī)范，管理嚴格，嚴格履行合同，服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量得到了高中校區(qū)師生的認可。

雅安中學校園超市嚴格按照學校要求出售生活用品、學習用具和牛奶蛋糕等副食品，以不高于城區(qū)零售店、超市同類商品平均價格進行售賣，不存在高價售賣的情況。

按照國家市場監(jiān)督管理總局和教育部的文件要求，雅安中學已經(jīng)執(zhí)行陪餐制度，每餐有學校值班干部和值班教師與學生在同一地點共同用餐，并做好了陪餐記錄。食品安全監(jiān)督家長委員會建立后將與學校膳食委員會一起共同對學校食堂進行監(jiān)督管理。

目前，雅安中學已經(jīng)暫停與四川德羽后勤管理服務(wù)有限公司的合作，依法依規(guī)開展相關(guān)工作，并全面介入食堂管理。學校已經(jīng)暫停了冷凍制品和油炸食品的加工和售賣，并將按照上級要求于4月1日起關(guān)停校園超市。

雅安中學誠摯歡迎學生家長對學生食堂進行監(jiān)督，并進一步加強食品安全監(jiān)督工作，為師生提供安全、健康、營養(yǎng)的餐飲服務(wù)。

感謝你對雅安教育的關(guān)心和關(guān)注，如有好的意見和建議，請聯(lián)系：0835-2238641（雅安中學）；0835-2220212（雅安市教育局）。

雅安市教育局

2019年3月22日