王先生你好：
漢源特產(chǎn)豐富多樣,，包括但不限于以下幾種：
漢源櫻桃：四川省雅安市漢源縣的特產(chǎn),，具有200多年的栽培歷史。漢源櫻桃果實寬心臟形,，果個中大整齊,，梗洼中廣,，果梗短、粗,，果頂較平,，縫合線不明顯。果面紫紅色,，有光澤,，果皮細薄、光滑,，果肉黃色,，近核胭脂紅色、細嫩,、軟,，汁多，味甜,，風味濃。
漢源花椒：被譽為“川味之魂”,，已有兩千多年的栽培歷史,，自唐代至清代列為皇室貢品長達1300多年。漢源花椒種植面積超過680萬畝,，年產(chǎn)花椒6000萬公斤,。漢源花椒被稱為“貢椒”，以其色澤丹紅,、粒大油重,、芳香濃郁、醇麻爽口而聞名,。
漢源壇子肉：以漢源過年豬豬肉作為原料,，制作方法獨特而原始。漢源壇子肉為塊狀,，皮與肉不脫離,，整體不松散，表面無焦糊狀物和雜質(zhì)附著,，呈微黃或金黃色,，色澤基本均勻一致，有光澤,。咸淡適中,、外酥里嫩、肥而不膩,、香糯適口,、美味鮮香、食用方便，具有獨特濃郁而原始的肉香,。
漢源雪梨：產(chǎn)區(qū)地處橫斷山脈北段東緣,，海拔550-4021米，地貌以高,、中山為主,。漢源雪梨果形大，倒卵圓形,；果皮綠黃色,、光滑、有蠟質(zhì),，果肉白色,，果心較小，肉質(zhì)較細,、松脆,。
漢源黃果柑：依靠得天獨厚的自然條件，具有果實純天然,、花果同樹,、晚熟、皮薄,、無核,、甜酸適度、易剝皮分瓣,、肉質(zhì)細嫩,、化渣多汁、維生素A,、C含量豐富等特點,。
這些特產(chǎn)不僅展現(xiàn)了漢源地區(qū)的自然資源和農(nóng)業(yè)特色，也是當?shù)匚幕兔朗车闹匾M成部分,。
漢源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
2024年5月27日
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