今（3）日，由雅安市人民政府、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)共同舉辦的第五屆世界川菜大會(huì)在雅開幕。川菜領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者以及美食行家、川菜品牌企業(yè)代表等齊聚一堂，共話川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

參賽選手備賽中

賽選手相互學(xué)習(xí)交流

本次大會(huì)以“世界的川菜、雅安的盛會(huì)、群眾的節(jié)日”為辦會(huì)宗旨，圍繞“讓世界愛上川菜”主旋律，突出“品川菜、喝雅茶、看熊貓”活動(dòng)主題，大力推廣“安逸走四川·熊貓看雅安”文旅品牌，推介“五雅食材·上乘川菜”美譽(yù)。

評委品鑒

雅安特色菜品主題宴，雅魚被制作成呆萌的松鼠造型

雅安特色菜品主題宴——茶韻宴

雅安特色菜品主題宴——姜城宴

雅安特色菜品主題宴——九大碗

雅安特色菜品主題宴——滎經(jīng)黑砂宴

雅安特色菜品主題宴——雅魚宴

活動(dòng)期間將陸續(xù)開展“五雅”食材特色產(chǎn)業(yè)主題展、雅安文旅產(chǎn)業(yè)主題展、川菜產(chǎn)業(yè)主題展、“五雅食材·上乘川菜”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展考察、2022世界中華火鍋宴大賽、2022全球川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)等活動(dòng)。

參賽作品展示

值得一提的是，大會(huì)還發(fā)布了2022年雅安市服務(wù)業(yè)招商引資機(jī)會(huì)清單，現(xiàn)場簽約一批服務(wù)業(yè)招商項(xiàng)目，并配套開展川渝兩地經(jīng)營餐飲、特色百貨商家開展美食節(jié)等金秋促消費(fèi)系列活動(dòng)。

“五雅”食材特色產(chǎn)業(yè)主題展展位

辦好一次會(huì)，搞活一座城。我市將借勢此會(huì)大力推廣“安逸走四川·熊貓看雅安”旅游品牌，提升雅安城市形象，推介“五雅食材·上乘川菜”美譽(yù)，講述“川菜和雅茶”故事，推動(dòng)雅安農(nóng)特產(chǎn)品走出去，“雅安味道”飄香起來，雅安文旅興旺起來，讓更多人走進(jìn)雅安、了解雅安、愛上雅安，提升城市對外形象和綜合競爭力。