為貫徹落實(shí)市委,、市政府關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要部署，進(jìn)一步做大茶產(chǎn)業(yè),、做強(qiáng)茶科技,、做優(yōu)茶文化，讓“雅茶”作為雅安特色地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品走出去,，雅茶集團(tuán)特別邀請雅安市高級茶藝技師,、高級評茶技師、國家技師高級考評員周曉英為茶葉推廣員進(jìn)行專業(yè)茶藝培訓(xùn),，采取“理論教學(xué)+實(shí)踐演練+結(jié)業(yè)考核”三步走的教學(xué)方式,，從茶藝歷史、茶業(yè)基礎(chǔ)知識,、雅茶特色,、茶事服務(wù)和接待要領(lǐng)等方面提升雅茶集團(tuán)茶葉推廣員的茶文化知識。

第一步抓好理論培訓(xùn),，增強(qiáng)專業(yè)知識儲備,。培訓(xùn)初期，周曉英從茶道文化,、茶葉基礎(chǔ)知識,、茶葉沖泡技巧、各品種茶葉鑒賞等與茶文化有關(guān)的知識開展講座,，增強(qiáng)茶葉推廣員對茶葉專業(yè)知識的了解,，提升專業(yè)水平。

第二步抓實(shí)實(shí)踐演練，提高茶藝沖泡技術(shù),。培訓(xùn)中期,，在大家對茶文化知識了解后，周曉英對泡茶,、品茶,、茶禮進(jìn)行現(xiàn)場演示示范,，著重講解了雅茶集團(tuán)綠茶,、藏茶茶藝技藝，示范展示了不同的沖泡手法,，并及時糾正學(xué)員的手法技藝,，提升學(xué)員的沖泡茶藝水平。

第三步抓牢結(jié)業(yè)考核,，有效提升學(xué)員成績,。結(jié)課時，學(xué)員們一一進(jìn)行茶藝實(shí)操表演,，從入場,、茶具介紹、洗茶,、泡茶,、獻(xiàn)茶、品茶到退場,，周曉英通過儀表儀容,、沖泡技藝等方面對學(xué)員的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行考核評分。此次培訓(xùn),，所有學(xué)員都通過了結(jié)課考核,，掌握了功夫茶沖泡技藝，常規(guī)茶事接待事宜,，提升了茶藝表演技藝,，有助于更好的展示雅茶產(chǎn)品，為雅茶專業(yè)化推廣打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。