為切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”，6月18日至19日，雅安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)王亞文帶隊(duì)對(duì)雨城區(qū)、名山區(qū)、蘆山縣大型校園食材供應(yīng)商開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查。市市場(chǎng)監(jiān)管局總工程師石磊，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市教育局和市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)科室同志參加檢查。

檢查組深入食材供應(yīng)商的倉(cāng)庫(kù)、加工車(chē)間等核心區(qū)域，對(duì)食材的采購(gòu)渠道、快檢運(yùn)用、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、貯存條件以及索證索票制度落實(shí)情況等方面進(jìn)行了細(xì)致入微的檢查。王亞文強(qiáng)調(diào)，一是嚴(yán)把全鏈條管理關(guān)。供貨商要建立健全從業(yè)人員管理、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、原料貯存管理、食材運(yùn)輸配送等食品安全管理制度。二是嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān)。校園餐食材安全責(zé)任重于泰山，供應(yīng)商要切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)管理，從源頭上杜絕任何問(wèn)題食材流入校園。三是靶向施策促整改。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的個(gè)別食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范等問(wèn)題，督促供應(yīng)商限期整改，逐個(gè)銷(xiāo)號(hào)，并將整改情況按時(shí)反饋。

下一步，雅安市將持續(xù)加大監(jiān)管力度，定期開(kāi)展 “回頭看” 工作，從源頭保障“校園餐”食材供應(yīng)質(zhì)量安全，全力守護(hù)師生的飲食健康，為校園食品安全筑牢堅(jiān)固防線(xiàn)，讓家長(zhǎng)放心、社會(huì)安心。