近日，市教育局副局長(zhǎng)許江濤一行深入滎經(jīng)開展學(xué)校食堂管理及食品安全調(diào)研，調(diào)研組一行分別到滎經(jīng)縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)、滎經(jīng)中學(xué)、花灘小學(xué)、胡長(zhǎng)保小學(xué)、縣幼兒園、海丁頓幼兒園現(xiàn)場(chǎng)查看食堂運(yùn)行情況，并就學(xué)校食堂食材供應(yīng)、采購、配送、驗(yàn)收、成本核算、食堂內(nèi)部管理、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、廉政建設(shè)、學(xué)生家長(zhǎng)參與學(xué)校食堂民主監(jiān)督工作、農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃執(zhí)行、學(xué)校小賣部管理、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者等情況進(jìn)行座談交流。

許江濤對(duì)滎經(jīng)學(xué)校食品安全管理工作給予充分肯定，并對(duì)食品安全工作提出要求。一是壓實(shí)責(zé)任鏈條。建立日管控、周排查、月調(diào)度制度，落細(xì)校(園)長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，完善分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤主任、食堂管理人員和工作人員責(zé)任，明確崗位職責(zé)，規(guī)范操作流程；二是嚴(yán)格食堂內(nèi)部管理。建立食品原材料及營(yíng)養(yǎng)制品供應(yīng)準(zhǔn)入制度、食品質(zhì)量驗(yàn)收制度、食品采購臺(tái)賬登記制度等制度，加強(qiáng)食堂食品安全監(jiān)管，大力推進(jìn)以學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”學(xué)校食堂食品安全智能化管理系統(tǒng)建設(shè)；三是加強(qiáng)對(duì)食堂招投標(biāo)、物資采購、代收伙食費(fèi)管理、食堂財(cái)務(wù)等流程以及食材采購、驗(yàn)收、入庫、保管等關(guān)鍵崗位人員的管控；四是加強(qiáng)資金監(jiān)管，進(jìn)一步扎牢食堂黨風(fēng)廉政建設(shè)制度籠子，確保資金安全紅線，細(xì)化黨風(fēng)廉政建設(shè)工作舉措，筑牢黨風(fēng)廉政建設(shè)防線，守護(hù)學(xué)校食品安全底線。

滎經(jīng)縣教育局黨組書記、局長(zhǎng)李雪，縣教育局黨組副書記、副局長(zhǎng)王志東及相關(guān)人員陪同。