（1）強(qiáng)化采購源頭質(zhì)量控制,。加強(qiáng)與學(xué)校食堂、集團(tuán)采購,、大型商超,、電商平臺等對接,，推動產(chǎn)地直銷農(nóng)產(chǎn)品帶證銷售。在大型商超,、農(nóng)貿(mào)市場實(shí)施合格證查驗(yàn)準(zhǔn)入制管理,，推動產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入機(jī)制有效銜接，對承諾合格但抽檢不合格或虛假開具合格證的依法重處,，同時列入“兩個名單”,，實(shí)施聯(lián)合懲戒。截至今年10月,，開具合格證1328435張,，附帶合格證上市農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到388149.94噸。

（2）加強(qiáng)經(jīng)營過程質(zhì)量安全管理,。督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷售主體認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任,，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等食品安全管理制度,，實(shí)現(xiàn)來源可溯,、去向可追。全年出動執(zhí)法人員2328人次,，檢查食用產(chǎn)品經(jīng)營主體1178個次,。

（3）加強(qiáng)抽檢力度和后處理。今年1-3季度,，抽檢銷售環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品合計(jì)1904批次,，不合格54批次，不合格率為2.84%,，對不合格產(chǎn)品100%開展核查處置,。

（4）嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。加大對來源不明肉,、獸藥殘留超標(biāo)肉及摻雜摻假等行為的查處力度,。截至目前，全市出動執(zhí)法人員780余人次,，檢查肉類或肉類產(chǎn)品經(jīng)營主體462個,，查驗(yàn)冷庫398個次，立案查處肉類違法案件14起,，罰沒金額67萬余元,，有效維護(hù)了食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營秩序。（食品經(jīng)營科供稿）