豬肉是人民群眾菜籃子里不可缺少的食材之一,，也是餐桌菜肴中使用最為頻繁的肉類之一,。豬肉安全不僅事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，也事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展與社會和諧穩(wěn)定,。近日,，雅安市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合雅投公司下屬蜀天商貿(mào)公司在蒼坪路市場開展生豬肉檢查，積極推動“四個最嚴(yán)”要求專項(xiàng)行動向縱深發(fā)展,，全力維護(hù)人民群眾舌尖上的安全,。

本次檢查一是督促經(jīng)營戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任意識，嚴(yán)格落實(shí)索證索票,、進(jìn)貨查驗(yàn)制度,，正確公示檢疫、檢驗(yàn)合格證,，確保豬肉來源合法,。二是向各經(jīng)營戶宣傳《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī),，強(qiáng)化經(jīng)營戶的主體責(zé)任意識,，規(guī)范經(jīng)營行為，把好生鮮豬肉質(zhì)量關(guān),。三是現(xiàn)場檢查20戶經(jīng)營戶，45頭生豬肉,，72張票據(jù),，未發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的和來源不明的生豬肉。

“民以食為天,，食以安為先”,，下一步，蜀天商貿(mào)將進(jìn)一步加強(qiáng)與執(zhí)法部門的協(xié)作配合,，共同發(fā)力,，助力提升食品從源頭到餐桌的監(jiān)督力度,，構(gòu)建良好的市場環(huán)境，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全,。