為深入學習貫徹習近平總書記關于制止餐飲浪費問題的重要指示精神，按照市場監(jiān)管總局及省局關于制止餐飲浪費專項行動工作部署，3月9日，市市場監(jiān)管局以“綠色餐飲，標準先行”為主題，召開《農(nóng)村集體聚餐點管理規(guī)范》市級地方標準宣貫現(xiàn)場會。市市場監(jiān)管局黨組書記、局長王亞文出席會議并講話，會議由局安全總監(jiān)魏守國主持。

會議組織與會人員現(xiàn)場參觀學習了名山區(qū)天王村集體聚餐點標準化建設與運行情況，邀請專家對《農(nóng)村集體聚餐點管理規(guī)范》地方標準制定的背景與意義進行了介紹，對標準中管理主體職責、報告管理制度、場所及加工服務者管理要求、應急處置流程等技術(shù)規(guī)范內(nèi)容進行深入淺出地解讀，并就如何開展聚餐點標準化管理工作進行了全面詳細的指導。

會議要求，一是執(zhí)行標準化要求，當好農(nóng)村集體聚餐點建設的“指導員”。立足實際，按照“便民、利民、惠民”建設思路，以“打造老百姓自己的放心廚房”為目標，提前介入各集體聚餐點的選址規(guī)劃、建設布局，加強農(nóng)村集體聚餐點標準化建設、規(guī)范化管理，讓農(nóng)村聚餐更標準、更陽光、更安全。二是落實標準化職責，當好農(nóng)村集體聚餐點的“管理員”。結(jié)合標準的宣傳推廣，層層壓實聚餐點管理者、舉辦者、承辦者、監(jiān)管者的食品安全主體責任，搭建農(nóng)村集體聚餐市、縣（鄉(xiāng)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）四級監(jiān)管體系，形成齊抓共管格局，構(gòu)建多元共治模式，提高工作質(zhì)效。三是拓展標準化成果，當好鄉(xiāng)村移風易俗的“宣傳員”。要復制放大農(nóng)村集體聚餐標準化示范點的建設經(jīng)驗，發(fā)揮好聚餐點在農(nóng)村移風易俗中的宣傳平臺作用，用標準化的手段把“厲行節(jié)約、反對浪費”的理念貫穿到農(nóng)村集體聚餐點管理的全過程，以標準引領鄉(xiāng)村餐飲文明新風，努力將農(nóng)村集體聚餐點打造成“鄉(xiāng)村振興的新地標、百姓聚餐打卡地、文明實踐示范點”。

會上還發(fā)出了“綠色餐飲  標準先行”反對餐飲浪費倡議，開展了現(xiàn)場承諾活動。與會領導及代表主動簽名參與，自發(fā)作出當好綠色餐飲的傳播者、移風易俗倡導者、文明餐桌的踐行者、制止浪費的監(jiān)督者的莊嚴承諾。

名山區(qū)委常委、副區(qū)長魏慶鋒，市市場監(jiān)管局二級調(diào)研員王珊，各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局局長、農(nóng)村集體聚餐點管理者代表參加會議。

（標準化科供稿）