2月20日，雅安市校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理專項(xiàng)工作機(jī)制辦公室召開(kāi)全市學(xué)校食堂大宗食材供貨商集中談話會(huì)議,，通報(bào)“校園餐”專項(xiàng)整治有關(guān)事項(xiàng),，強(qiáng)調(diào)“校園餐”專項(xiàng)整治有關(guān)要求。市教育局副局長(zhǎng)岑思猛主持會(huì)議,。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局總工程師石磊,，市國(guó)資委、市發(fā)改委,、市公安局,、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)同志強(qiáng)調(diào)工作要求。市紀(jì)委監(jiān)委有關(guān)負(fù)責(zé)人受邀列席會(huì)議,。

會(huì)議要求,，一是壓實(shí)主體責(zé)任，供應(yīng)商不得逾越食品安全“底線”,，不得突破質(zhì)量監(jiān)管“防線”,，要健全內(nèi)控機(jī)制，嚴(yán)格集體決策程序,，恪守企業(yè)屬性責(zé)任,，加強(qiáng)食品追溯體系建設(shè)，確保供貨渠道穩(wěn)定,、價(jià)格合理,、性價(jià)比優(yōu)越、票據(jù)規(guī)范,。二是加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理,，行業(yè)部門(mén)聚焦價(jià)格和質(zhì)量問(wèn)題增強(qiáng)執(zhí)行堅(jiān)決性、執(zhí)紀(jì)嚴(yán)肅性,，指導(dǎo)學(xué)校建立并落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者定期考核評(píng)價(jià)和退出機(jī)制,，按照有關(guān)規(guī)定監(jiān)測(cè)并公開(kāi)食材價(jià)格，定期對(duì)中小學(xué)食材進(jìn)行抽檢,，依法查處食品安全違法行為,，協(xié)力守護(hù)好學(xué)生“舌尖上的安全”。三是實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，教育部門(mén)要建立中小學(xué)校（幼兒園）食堂食材供應(yīng)企業(yè)（平臺(tái)）清單,，適時(shí)對(duì)供應(yīng)商召開(kāi)集中談話會(huì),，督促學(xué)校建立食品安全員、食堂管理人員,、廚師等參與的“雙人或多人聯(lián)檢”查驗(yàn)制度,，運(yùn)用多種方式核對(duì)重量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，嚴(yán)把索證索票及票據(jù)查驗(yàn)關(guān)口,，清晰詳實(shí)記錄進(jìn)貨查驗(yàn)情況，食材驗(yàn)收發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題及時(shí)報(bào)同級(jí)職能部門(mén),。

名山區(qū),、滎經(jīng)縣、石棉縣,、蘆山縣,、寶興縣國(guó)資部門(mén)分管負(fù)責(zé)同志及有關(guān)大宗食材供貨商、食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議并作表態(tài)發(fā)言,。各縣（區(qū)）教育局,、市屬學(xué)校、駐雅中職學(xué)校分管負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議,。