據(jù)商務(wù)部商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測,，元旦前夕,，全國生活必需品市場供應(yīng)充足,，價格總體平穩(wěn)。12月27日,，全國200家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場糧食,、食用油、雞蛋,、豬肉庫存量比12月初分別增加3.2%,、2.2%、2.8%和0.7%,，豬肉,、牛肉平均批發(fā)價格比月初分別下降1.9%和1.2%，糧油,、羊肉,、雞肉價格基本平穩(wěn)。

　　元旦假期臨近,，城鄉(xiāng)市場也迎來消費高峰,。來看看記者走訪各地商超、蔬菜水果批發(fā)市場了解到的情況,。

　　北京：應(yīng)對客流高峰 商家持續(xù)加大備貨力度

　　記者在北京一家生鮮超市里看到,，新年主題的裝飾品擺放在顯著位置，年貨禮盒琳瑯滿目,。新鮮到店的蔬菜,、鮮果、肉類等商品排滿了貨架,，吸引了大批顧客選購,。

　　北京消費者權(quán)怡：服務(wù)也非常地周到，比如像鮮切的水果,，這一點對于我們年輕人是非常適用的,。魚類或生鮮類產(chǎn)品，會給相應(yīng)的配料,，這些都是免費贈送的,，非常便民。

　　記者了解到,，店內(nèi)米面糧油,、水果蔬菜等商品,，價格和去年基本持平。車厘子,、進口香蕉等進口食品,，價格同比下降了20%左右。目前,，超市日客流量在3萬人次,，預(yù)計元旦、春節(jié)期間每日客流將增長40%左右,。為應(yīng)對客流高峰,，商家持續(xù)加大備貨力度，肉禽蛋奶和水果生鮮類的日儲備已達日常的兩倍以上,。

　　北京某超市店長 蒲強：中央倉根據(jù)門店的一個實時銷售數(shù)據(jù)進行數(shù)據(jù)聯(lián)動,，進行二次配貨。肉鮮肉類產(chǎn)品做到了當(dāng)日出清,，也是為了確保節(jié)日新鮮安全的保供,。

　　同樣熱鬧的，還有華東最大的水果交易中心嘉興水果市場,。這兩天,，來自周邊城市的水果批發(fā)商紛紛前來進貨、采購,，不少本地市民也開始著手準備年貨,。每天進場的送貨和采購車輛平均達到6000多輛，是平時的兩倍多,。四川的耙耙柑,、甘平，廣西的沃柑銷售火爆,；智利車厘子,、泰國榴蓮、秘魯藍莓也很搶手,。

　　某果業(yè)經(jīng)銷商 莊洲：今年的貨量和品質(zhì)還有價格比往年要便宜好多,，很親民的一年。

　　智慧農(nóng)業(yè)發(fā)力 守護節(jié)日“菜籃子”

　　看完“菜籃子”,，再去“菜園子”里逛一逛,。隨著元旦、春節(jié)臨近,，各地通過智能化生產(chǎn),、新技術(shù)應(yīng)用,，保證“菜籃子”供應(yīng)充足,。

　　元旦前夕,，在山東壽光這個數(shù)字家庭農(nóng)場，大棚里的傳感器對棚內(nèi)溫度,、濕度等實時監(jiān)測,，并實時上傳。

　　壽光某農(nóng)場管理員 張連昌：今天一共是采摘西紅柿摘了1200斤,，因為種的是草莓番茄,，品質(zhì)又比較高，今天賣了12000塊錢,。

　　張連昌說,，現(xiàn)在他在家中用手機就能實時查看棚內(nèi)狀態(tài)。不需要人工輔助,，大棚可以自動完成遙控放風(fēng),、補光、澆水,、施肥等一系列操作,。

　　在山東壽光，今年以來,，80%的蔬菜大棚實現(xiàn)了智能化,。蔬菜園區(qū)變身成為“綠色工廠”，進一步保證了蔬菜的高質(zhì)量供應(yīng),。而在山東濟寧微山湖現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，兩臺智能機器人在養(yǎng)殖車間來回穿梭，一個負責(zé)監(jiān)測養(yǎng)殖池水質(zhì),，一個負責(zé)投放飼料,。

　　微山湖某漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園工程師 王亞：比傳統(tǒng)的工廠化養(yǎng)殖節(jié)水95%。智慧漁業(yè)車間還能進行高密度養(yǎng)殖,，像鱸魚的話,，40立方米的水體能達到五六千斤的產(chǎn)量。

　　元旦臨近,，大約1萬條的日本鰻鱺即將上市銷售,。而應(yīng)對元旦和春節(jié)市場，漁場的供應(yīng)量將比往常提高了一倍左右,。

　　眼下,，黑龍江天寒地凍，但在全省多地的溫室大棚里,，卻是一派豐收的景象,，枇杷、荔枝等南方水果和草莓等地產(chǎn)水果陸續(xù)開始采摘，發(fā)往省內(nèi)外市場,。在富錦市的一家果蔬種植基地里,，兩棟面積2700平方米智能溫室大棚里的草莓長勢正好，迎來采摘期,。

　　黑龍江某農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司宣傳部主任隋品萱：我們果蔬種植基地每天可上市新鮮的果蔬7000多斤,，主要供應(yīng)在北京、佳木斯以及富錦的直營店內(nèi),。為了確保節(jié)日的正常供應(yīng),，我們加大了果蔬的調(diào)運儲備，確保節(jié)日以及日常的供應(yīng)正常,。

　　加強產(chǎn)銷銜接加大儲備投放 各地保供忙

　　為做好元旦期間市場保供工作,，商務(wù)部指導(dǎo)各地加強糧、油,、肉,、蛋、奶,、果,、蔬等重要生活必需品市場監(jiān)測，加強產(chǎn)銷銜接,，加大儲備投放力度,，增加商業(yè)庫存，確保市場供應(yīng),。

　　元旦前夕,，記者來到了北京南五環(huán)的一家“城市大冰箱”，這里承擔(dān)著全市餐飲業(yè)的后廚補給和各大商超生活必需品的配送,。元旦及春節(jié)前后,，這家冷鏈配送企業(yè)將負責(zé)北京13000多個配送點的配送任務(wù)。

　　北京市某冷鏈物流企業(yè)負責(zé)人 王青林：臨近元旦,，從整個北京市場看著商超的量一直在上,，我們從北京市配的發(fā)車，平均每天原來差不多在250輛,，最近這一周我們達到了300輛,。

　　在山東淄博市周村區(qū)管莊蔬菜批發(fā)市場，各類新鮮的蔬菜整齊地擺放在攤位上,。作為輻射周邊城市的重要蔬菜供應(yīng)市場,，這里每天的蔬菜吞吐量在260噸左右。

　　管莊蔬菜批發(fā)市場業(yè)務(wù)經(jīng)理 李建平：為了應(yīng)對極端天氣,，市場建立了冬儲蔬菜區(qū),。每天冬儲蔬菜在500到600噸,，能夠保證周村區(qū)市民在極端天氣下3到5天的蔬菜供應(yīng)。

　　江西南昌對線下商店加大平價商品品種供應(yīng),，同時,，對分布在全市居民生活聚集區(qū)的92家平價商店進行補貼。

　　江西南昌某生活超市店長 杜艷濤：我們超市的蔬菜,、肉類、糧油,，都按以往的2到5倍供應(yīng)量進行備貨,，并且專門設(shè)立平價農(nóng)副產(chǎn)品專營區(qū)，一天一換,，保障顧客能夠隨時購買到新鮮,、實惠的農(nóng)副產(chǎn)品。

　　湖北組織159家骨干保供企業(yè)與供應(yīng)基地加強產(chǎn)銷銜接,，拓寬貨源渠道,，糧油、肉類,、蔬菜等生活物資備貨數(shù)量較平常增加30%,，生活物資流轉(zhuǎn)效率比平常提高10%左右。

(轉(zhuǎn)載自：中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息網(wǎng))