為護(hù)航校園食品安全秩序，3月7日，市政府副市長鄧朝金赴雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)開區(qū)校區(qū)督導(dǎo)檢查校園食品安全工作，市市場監(jiān)管局副局長衛(wèi)剛陪同檢查。

督導(dǎo)組實(shí)地檢查了學(xué)校食堂食品安全工作情況，認(rèn)真查看學(xué)生餐廳、食堂操作間、消毒間、儲存間的衛(wèi)生及管理情況，詳細(xì)了解后廚加工操作過程、餐具清洗消毒、食品原料存儲、食品留樣、食品原材料購進(jìn)及索證索票等有關(guān)情況，聽取學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”有關(guān)情況匯報(bào)，并提出相關(guān)意見。

鄧朝金強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)系學(xué)校師生的身體健康和生命安全，更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定，要樹牢底線思維，強(qiáng)化紅線意識，持續(xù)壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，織牢織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。一是要強(qiáng)化學(xué)校食堂管理，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把原料采購、加工儲存、餐具清洗消毒、人員管理等重要關(guān)口，讓師生在校吃得放心，家長們在家里安心。二是要認(rèn)真落實(shí)食品安全追溯體系制度，如實(shí)、準(zhǔn)確、完整記錄并保存食品進(jìn)貨查驗(yàn)信息，同時(shí)嚴(yán)禁采購、使用明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品及食品相關(guān)產(chǎn)品。三是要強(qiáng)化履職擔(dān)當(dāng)，以高度的責(zé)任感、使命感抓實(shí)抓細(xì)學(xué)校食品安全工作，為廣大師生營造一個(gè)溫馨、安全、和諧的校園環(huán)境。