校園食品安全關(guān)乎師生的身體健康和生命安全，一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。直供學(xué)校的農(nóng)產(chǎn)品作為校園食品的重要來(lái)源，其質(zhì)量安全直接影響到師生飲食的安全與健康。雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高度重視直供學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。近期，市局分管領(lǐng)導(dǎo)及負(fù)責(zé)同志開展了實(shí)地調(diào)研工作，將直供學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作扎實(shí)推進(jìn)。

調(diào)研組選取有代表性的4家生產(chǎn)主體：蘆山錢記鮮蛋養(yǎng)殖有限公司、雅安市名山區(qū)黃家鮮養(yǎng)雞場(chǎng)、漢源何以超家庭農(nóng)場(chǎng)和漢源縣小萌牛鮮奶吧的養(yǎng)牛場(chǎng)作為調(diào)研對(duì)象，采用實(shí)地考察、面對(duì)面交流和查閱資料等方式進(jìn)行調(diào)研。調(diào)研人員在生產(chǎn)場(chǎng)所實(shí)地察看生產(chǎn)設(shè)施、養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖品種，飼料、藥品、倉(cāng)儲(chǔ)條件、配送設(shè)施，以及生產(chǎn)操作流程、質(zhì)量安全管理制度等實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況；與蛋雞場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)的負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員進(jìn)行面對(duì)面的訪談，了解他們?cè)谏a(chǎn)、采購(gòu)、配送、質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)的具體做法、遇到的問(wèn)題以及對(duì)未來(lái)發(fā)展的規(guī)劃；查閱蛋雞場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)的養(yǎng)殖檔案、生產(chǎn)銷售記錄、疫病防控記錄、飼料藥品采購(gòu)憑證等資料。

通過(guò)實(shí)地調(diào)研，全面掌握直供學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體的生產(chǎn)規(guī)模、養(yǎng)殖環(huán)境、質(zhì)量控制措施等情況。全市直供主體在養(yǎng)殖環(huán)境管理、投入品使用、生產(chǎn)過(guò)程控制等方面總體表現(xiàn)良好，截至目前，全市直供主體在本行學(xué)期已累計(jì)向15所學(xué)校（幼兒園）直供農(nóng)產(chǎn)品153批次，均未出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題。對(duì)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，調(diào)研組現(xiàn)場(chǎng)提出針對(duì)性的改進(jìn)建議和措施，督促縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，直供主體落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)提升直供學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，為廣大師生營(yíng)造安全、健康的飲食環(huán)境。