近日，市教育局副局長(zhǎng)許江濤一行先后到雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院、省貿(mào)易校、省檔案校進(jìn)行了食品安全督查工作。

督導(dǎo)組一行深入學(xué)校食堂，仔細(xì)檢查了學(xué)校后廚環(huán)境衛(wèi)生、供應(yīng)物質(zhì)、原料采購(gòu)和索證索票、食品儲(chǔ)藏條件、食品留樣以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)運(yùn)行使用情況等，在肯定各校食品安全工作的同時(shí)，也指出了食堂分區(qū)不明顯、食品擺放不規(guī)范、公示欄信息不完善等方面的問(wèn)題并提出改進(jìn)意見(jiàn)。督導(dǎo)組要求，學(xué)校要切實(shí)做好食品安全工作，以最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求，最強(qiáng)保障確保食品安全萬(wàn)無(wú)一失。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)系青少年身體健康成長(zhǎng)，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定。學(xué)校一要高度重視，壓實(shí)責(zé)任。堅(jiān)持師生生命健康至上的原則，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”和“四個(gè)最嚴(yán)”要求，樹(shù)牢底線思維，壓實(shí)工作責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范管理，突出責(zé)任落實(shí)，層層傳導(dǎo)壓力，壓緊壓實(shí)校（園）長(zhǎng)第一責(zé)任人責(zé)任；二要突出重點(diǎn)，強(qiáng)化食堂管理。嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員管理、食材采購(gòu)、索證索票、食品留樣等管理制度。狠抓源頭治理，學(xué)校食堂實(shí)行大宗食品公開(kāi)招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全過(guò)程監(jiān)管，嚴(yán)把食品儲(chǔ)存加工、生熟分開(kāi)、餐廚廢棄物處理等各道關(guān)口，堅(jiān)決守住校園食品安全底線。三要加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向和目標(biāo)導(dǎo)向，對(duì)標(biāo)對(duì)表、全面排查，補(bǔ)足短板、加壓提升，督促立行立改，形成閉環(huán)管理，確保學(xué)校食品安全。