為進一步壓實學(xué)校食品安全屬地管理責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任，保障春季開學(xué)校園師生食品安全，結(jié)合食品安全“兩個責(zé)任”工作推進，近日，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局會同區(qū)社會事務(wù)管理局、區(qū)公安分局聯(lián)合開展春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查，有效排查食品安全風(fēng)險隱患。

聯(lián)合檢查組通過實地檢查和查閱檔案等方式，對食品安全制度建立、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品加工過程、原料采購、臺賬記錄、索票索證、食品留樣、餐具清洗消毒、以及對從業(yè)人員是否規(guī)范操作、健康證是否到期未申領(lǐng)等情況進行逐一檢查。查找食品安全隱患漏洞，限期整改薄弱環(huán)節(jié)。同時，檢查組還對校園周邊食品小經(jīng)營店、小攤販進行了深入檢查，重點規(guī)范其經(jīng)營行為，杜絕售賣“三無”食品、過期食品等情況的發(fā)生。

經(jīng)開區(qū)校園食堂及周邊食品經(jīng)營環(huán)境總體良好，檢查中發(fā)現(xiàn)臺賬記錄不全，索證索票未執(zhí)行到位、晨檢記錄不規(guī)范等問題，均已責(zé)令改正。下一步，我們將進一步落實校園食品安全責(zé)任，確保監(jiān)管到位，防范食品安全事故發(fā)生，確保我區(qū)學(xué)校師生用餐安全。