為進一步弘揚川菜飲食文化，省商務廳于3月啟動2021“味美四川”川派餐飲匯“天府名菜”評選活動，初步篩選全省212道名菜入圍，我市推薦10道“雅安味道”名菜參加全省“天府名菜”角逐。

9月1日至6日，省商務廳啟動了“天府名菜”網(wǎng)絡(luò)投票活動。市委宣傳部、市商務局精心組織、廣泛動員宣傳，各縣（區(qū)）、經(jīng)開區(qū)和市級各部門發(fā)動廣大市民和各行各業(yè)人員積極參與網(wǎng)絡(luò)投票。歷經(jīng)6天激烈角逐，全省212道參評菜品中，我市10道菜品共獲網(wǎng)絡(luò)投票39萬余票，位列全省各市（州）第二名，其中：蘆山青羌魚進入網(wǎng)絡(luò)投票全省前十；6道“雅安味道”名菜進入全省前三十。我市參評的10道名菜通過網(wǎng)絡(luò)投票平臺，介紹了菜品的歷史文化底蘊和食材特點，以及菜品外觀、制作工藝、口味特色等，擴大和提升了“雅安味道”特色美食的影響力。

按照“天府名菜”評選規(guī)則，此次投票占總分數(shù)的30%，后續(xù)還將根據(jù)專家綜合評審打分情況，最終評出100道“天府名菜”。