為強化全市旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管,，遏制A級景區(qū)周邊飯店、農(nóng)家樂等餐飲服務(wù)單位的餐飲浪費,，保障“五一”假日期間游客飲食安全,，4月10日-13日，雅安市文化市場綜合行政執(zhí)法支隊聯(lián)合市場監(jiān)督管理局對A級旅游景區(qū)食品安全和制止餐飲浪費進行專項檢查,。

檢查組對酒店落實進貨查驗,、原料控制,、加工過程控制、餐用具清洗消毒以及食品安全自查等制度情況開展嚴格檢查,；同時督促企業(yè)根據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，按要求設(shè)置食品安全總監(jiān),、食品安全員,，落實“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作機制,，強化食品安全主體責任落實。

檢查組對酒店開展制止餐飲浪費宣傳情況,、在售自制食品的加工制作,、貯存銷售、設(shè)置臨期食品專柜專區(qū)及剩余食品后期處理等各個環(huán)節(jié)開展執(zhí)法檢查,，督促經(jīng)營主體嚴格落實反食品浪費各項制度,。同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場對餐飲單位開展制止餐飲浪費培訓(xùn),，詳細講解《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī),，鼓勵景區(qū)餐飲單位為消費者提供“小份菜”“半份菜”等服務(wù)，并發(fā)放了“光盤行動”“勤儉節(jié)約”等反食品浪費的標識標牌,。累計出動82人次,，檢查經(jīng)營單位54家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題隱患32個,。

下一步,，雅安市文化市場綜合行政執(zhí)法支隊將繼續(xù)攜手市場監(jiān)管局，持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度,，將保證食品安全與制止餐飲浪費行為深度融合,，督促市場主體嚴格落實主體責任，堅決制止餐飲浪費行為,，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”,，積極營造厲行節(jié)約、共護食安的良好社會風尚,。