時光流逝,，斗轉(zhuǎn)星移,。轉(zhuǎn)眼之間,，又是一年冬至來臨,。在二十四節(jié)氣中,，它是很特別的一個,，在古代也曾被稱為“亞歲”,。

至今，冬至在人們心目中占有重要地位,，有關(guān)它的討論也一直未曾停歇,。吃餃子、吃湯圓……對很多人來說,，在這個時候來一份屬于冬至的美食,，代表的也是對不久之后春節(jié)團(tuán)圓的期盼。

在古代 冬至曾經(jīng)被看作是新年

冬至是二十四節(jié)氣之一,，又稱“冬節(jié)”,、“賀冬”。也有說法認(rèn)為，它既是節(jié)氣,，又是節(jié)日,，在周代就是新年元旦，曾經(jīng)是個很熱鬧的日子,。

在古籍中,，似乎也可以找到冬至是一個節(jié)日的佐證。有文獻(xiàn)記載："冬至陽氣起,，君道長,，故賀……"也就是說，人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來,。

把冬至作為節(jié)日來過源于漢代,，盛于唐宋。但周歷的正月為夏歷的十一月,，因此,，周朝的正月等于現(xiàn)在的十一月，拜歲和賀冬其實區(qū)別不大,。

不過,，也有學(xué)者認(rèn)為，嚴(yán)格來說,，冬至還不算是一個節(jié)日,。民俗專家王娟說，“這個節(jié)氣出現(xiàn)得非常早,，慶祝方式出現(xiàn)得也比較早,，但它并不能簡單等同于我們現(xiàn)在所說的節(jié)日?！?/p>

“古代有許多重要的活動都放在冬至舉行,，內(nèi)容比較豐富，但地方不同慶祝方式也不一樣,，差異性較大,。”她解釋道,，慣常的民俗活動,，大概有為長輩送鞋子，“數(shù)九”,、畫消寒圖之類,。

王娟說，“有一種說法是冬至要祭孔子,，會有很隆重的典禮,，但這也不是普遍意義上的慶?；顒印Ｋ远粮覀?nèi)缃裾f的傳統(tǒng)節(jié)日新年還是不一樣的,?！?/p>

作為“亞歲”的冬至

拋開“它是不是節(jié)日”的討論，在二十四節(jié)氣中,，冬至倒確實是一個特別的存在,。它處在陰氣高漲、陽氣發(fā)生之時,，也是傳統(tǒng)計算二十四節(jié)氣的起點,。

在古人的觀念中，冬至居于新舊更替的時節(jié),，自然也就有了非同尋常的文化意義,，冬至節(jié)俗中許多習(xí)俗、儀式內(nèi)容就來源于人們對這一時節(jié)的感受,。

《后漢書》中記載：“冬至前后,，君子安身靜體，百官絕事,，不聽政,，擇吉辰而后省事?！边@一天朝廷上下要放假休息,，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。

后來,，一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗,，也往往出現(xiàn)在冬至,。冬至一度被稱為“小年”，足見其重要性,。魏晉六朝時,，冬至稱為“亞歲”，民眾要向父母長輩拜節(jié),。

宋朝以后,，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節(jié)慶活動。在民間,，祭祖的規(guī)模小了很多,，人們更多遵從的是一些應(yīng)景習(xí)俗，像吃餛飩,、紅豆米飯等等,。

節(jié)氣美食,，不只是滿足味蕾

“百里不同風(fēng)，千里不同俗,?！倍翆θ藗兊囊饬x，也不只是一個時間節(jié)點那樣簡單,。

有文章提到,，清代蘇州人“最重冬至節(jié)”，冬至前一天,，親朋好友互相饋送節(jié)日食品,，提籃擔(dān)盒者滿路，俗稱“冬至盤”,。

蘇州冬至的節(jié)令食品是冬至團(tuán),，冬至團(tuán)用糯米粉做成，中間包裹糖肉,、菜,、果、豌豆沙,、蘿卜絲等,。人們用它來祀先祭灶，并且作為節(jié)禮相互饋送,。

北方人多半習(xí)慣在此時吃餃子,，南方有的地方則愿意來一碗湯圓。冬至之后是陽氣生發(fā)的時候,，綠色又容易讓人想到春天,，有的地方會在此時特意吃一點青菜，以示順應(yīng)天時,，在寒冷的冬天里,，期盼著鳥語花香的季節(jié)早點到來。

所以說,，吃餃子也好,，吃餛飩也罷，人們在意的并不是味蕾的滿足,。

從古代的“亞歲”之稱,，到如今常常被提起的冬至夜，大家如此關(guān)注這個古老的節(jié)氣,，恐怕也是因為它總出現(xiàn)在一年將盡之時,，距離春節(jié)團(tuán)圓的日子不再遙遠(yuǎn)。

“吃了冬至面,，一天長一線,?！倍吝^后，時間推移中,，白晝漸漸變長,，夜晚漸漸變短，春天的腳步也慢慢地近了,。（記者 上官云）

來源：中新網(wǎng)