本月,我市米、面、油價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn),豬肉類商品價(jià)格呈現(xiàn)沖高位回調(diào)態(tài)勢(shì);牛肉、雞蛋、蔬菜價(jià)格小幅上漲。

一、糧食、食用油價(jià)格穩(wěn)定

11月28日,我市秈米2.95元/500克,環(huán)比持平,同比上漲15.68%;調(diào)和油51.95元/5升,環(huán)比持平,同比上漲19.70%;面粉2.83元/500克,菜籽油71.85元/5升,同比環(huán)比基本持平。

二、豬肉類價(jià)格在高位回落

受市場(chǎng)供求影響,我市11月份的豬肉類價(jià)格與全國(guó)全省的運(yùn)行趨勢(shì)一致,出現(xiàn)沖高回落態(tài)勢(shì)。其中:生豬、豬肉價(jià)格較上月高位下降明顯、仔豬交易低迷。11月28日,我市監(jiān)測(cè)點(diǎn)的帶皮后腿肉27.45元/斤,較上月下降6元/斤,環(huán)比下降17.94%,同比上漲83.61%;生豬16.30元/斤,較上月下降4.73元/斤,環(huán)比下降22.50%,同比上漲97.57%。玉米2.36元/千克,環(huán)比持平,同比下降1.26%,全市豬糧比價(jià)為13.81:1,處于紅色預(yù)警區(qū)域。豬飼料3.52元/千克,環(huán)比持平,同比下降0.57%,豬料比價(jià)9.26:1。

從8月份以來(lái),受供需關(guān)系影響,豬肉價(jià)格持續(xù)快速上漲,進(jìn)入11月份,供應(yīng)端的微妙變化,呈現(xiàn)價(jià)格高位回調(diào)的跡象。從供應(yīng)方面來(lái)看,8月份以來(lái)政府出臺(tái)的生豬生產(chǎn)扶持等一系列保供穩(wěn)價(jià)的措施政策效力顯現(xiàn);養(yǎng)殖戶對(duì)后期肉價(jià)上漲的預(yù)期降溫;前期惜售、壓欄的毛豬體型過(guò)大等因素導(dǎo)致毛豬的出欄量增加,價(jià)格出現(xiàn)下降;從需求方面顯現(xiàn),由于8-10月價(jià)格的快速上漲,致使消費(fèi)需求減弱。

年關(guān)臨近,到了傳統(tǒng)的集中消費(fèi)時(shí)段,預(yù)計(jì)12月份的豬肉價(jià)格不會(huì)延續(xù)11月下降勢(shì)頭,價(jià)格仍然會(huì)高于歷史價(jià)位運(yùn)行。

三、牛肉、雞蛋價(jià)格小幅上漲

11月,我市所監(jiān)測(cè)的牛肉40.45元/500克,環(huán)比上漲5.20%,同比上漲44.72%;雞肉18.45元/500克,環(huán)比持平,同比上漲54.39%;草魚9.95元/斤、花鰱10元/斤、鯽魚12.45元/斤,價(jià)格穩(wěn)中略降。雞蛋6.95元/500克,較上月末上漲0.25元,漲幅3.73%。

四、蔬菜價(jià)格小幅上漲

11月進(jìn)入深秋,我市蔬菜價(jià)格較前幾個(gè)月有所上漲,11月28日所監(jiān)測(cè)的11類蔬菜品種均價(jià)3.10元/500克,扣除新增加油菜品種的均價(jià)為3元,較上月末10各類蔬菜均價(jià)上漲0.11元,漲幅3.80%。

附件:雅安市2019年11月28日主副食品價(jià)格監(jiān)測(cè)表

雅安市2019年11月28日主副食品價(jià)格監(jiān)測(cè)表