“龍團(tuán)雀舌,，齒頰流芳。仙種靈根,，菁芬妙品,。宜王褒有陽武之買，而張載生孫楚之詩也,，豈唯內(nèi)地資其啖啜,，邊徼尤倚為性命。則茶之有關(guān)于地方大矣,?！?/p>

《雅州府志》記載，名山縣西十里許蒙山頂作五峰,，其中峰曰上青嶺最高,，俯視峨眉諸山，產(chǎn)甘露,，瑞云上有天蓋,、智炬等寺，蒙山多產(chǎn)茶,，在極頂者貴,。

千年蒙頂貢仙茶

據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，西漢甘露三年（公元前53年）,，吳理真在蒙頂山馴化野生茶樹,，研究制茶工藝，開創(chuàng)了世界人工植茶的先河,。此后,，許許多多的文人墨客盛贊蒙頂山茶。

  《元和郡縣志》記載,，“嚴(yán)道縣蒙山，在縣南十里,，今每歲貢茶為蜀之最,?！?/p>

蜀茶得名蒙頂，于元和以前束帛不能易一斤先春蒙頂,?！痹褪荒辏ü?16年），楊曄在《膳夫經(jīng)手錄》中說,，此時的雅安茶葉,，往往一葉難求。

“琴里知聞唯綠水,，茶中故舊是蒙山,。”唐代大詩人白居易,，在其著名詩句中對蒙山茶給予了很高的評價(jià),。

《四川總志》記載，“雅州蒙頂茶,，《圖經(jīng)》云此茶受陽氣全,，故芳香出名山?！?/p>

上清峰的七株“仙茶”,，被人們進(jìn)一步神化，列為正貢茶,。并在該處修建石欄圍護(hù),，取名“皇茶園”。

唐宋以來,，“自唐朝列為貢茶,，建立御茶園?！?000多年中,，蒙頂茶開始?xì)q歲進(jìn)貢——

 據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，先秦時期,，賦稅制度多以“貢賦”的形式存在,。早在秦滅蜀之前，古巴蜀先民主要利用的是野生茶樹,，當(dāng)時原始,、簡單的農(nóng)耕生活狀態(tài)，生產(chǎn)落后,，主要種植水稻,、小麥等農(nóng)作物和馴養(yǎng)家禽、家畜,。古代人們對茶葉的利用,，最早食用鮮葉,，之后是摘下葉片曬干收藏、烹煮羹飲,?！捌仗熘拢峭跬痢?。人們給部落首領(lǐng)的物品,，也是從“隨山浚川，任土作貢,?！?/p>

 西周土貢有皮帛、宗廟之器,、繡帛,、木材、珍寶,、祭服,、羽毛等九類，稱作“九貢”,，此外還有軍賦,。《華陽國志》載：“周武王伐紂,，實(shí)得巴蜀之師”,。巴蜀人作戰(zhàn)有功，冊封為諸侯,，作為封侯國向周王朝納貢的有“土植五谷,、茶……”

此后，在中國封建社會中,，貢品主要被用來滿足君王及貴族們的需要,，“致邦國之用”。

春秋戰(zhàn)國時期出現(xiàn)了新的賦稅制度,，開始按土地面積征收實(shí)物,。

秦代賦稅分為田租、口賦和雜賦三種,。田租是按土地征糧,，租率約為十分之一?？谫x是按人頭征錢,。雜賦一般是臨時性的征調(diào)。

隨著貢品需求量的增大,，貢賦制度逐漸變得嚴(yán)密起來,，最后發(fā)展到設(shè)官分職進(jìn)行管理,。即所謂“九賦”、“大貢”,。大貢即“祀貢、嬪貢,、器貢,、幣貢、材貢,、貨貢,、服貢、物貢”,。茶葉就是“物貢”中的一類,。

到了唐代，當(dāng)時社會安定,，民富國強(qiáng),，茶葉種植業(yè)迅速發(fā)展，“田閭之間,，嗜好猶切”,，“山且植茗，高下無遺土”,，“給衣食,、供賦役，悉恃祁之茗”,。

常州陽羨茶,，湖州顧渚紫筍茶，睦州鳩坑茶,，舒州天柱茶,，宣州雅山茶，饒州浮梁茶,，溪州靈溪茶,，峽州碧澗茶，荊州團(tuán)黃茶,，雅州蒙頂茶,，福州方山露芽等20多州的名優(yōu)茶，雅州蒙頂茶號稱第一,，名曰“仙茶”,。在唐代，朝廷選擇品質(zhì)優(yōu)異的茶葉開始定額納貢,。

此后隨著茶葉的大量種植,，貢茶開始形成制度,，歷代相傳，延續(xù)上千年之久,。

《名山縣志》記載,，貢茶“歲給銀瓶銀二十一兩五錢，飯食銀七兩五錢三分,，共銀二十九兩零三分,，赴司請領(lǐng)，折銀票給發(fā),?！?/p>

據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)資料記載，雅州出產(chǎn)的貢茶,，分別用金瓶,、銀瓶、錫瓶盛裝,，然后由專門的官員護(hù)送到京,。之后，被用作祭祀天地,、皇室祖先和賞賜大臣的物品,。

明清時期，蒙頂貢茶改制芽茶進(jìn)貢,，蒙餅制藝開始改為炒青,，重色、香,、味,、形，所制蒙頂黃芽,、甘露,、石花、玉葉長春等馳譽(yù)全國,。

茶葉成為重要稅收來源

《西藏政教鑒附錄》記載,，“茶葉自文成公主入藏地”，即雅安所產(chǎn)龍團(tuán),、鳳餅,，貢奉朝廷后作為和蕃禮物帶進(jìn)藏區(qū)。

《雅州府志》記載：“爐不產(chǎn)茶,，但系西藏總會口外番民全資茶食,，惟賴雅州府屬之雅安、名山、滎經(jīng),、天全,、直隸邛州等五州縣商人行運(yùn)到爐，番民赴爐買運(yùn)至藏行銷,。按雅屬茶有邊引,、腹引之分，皆赴打箭爐發(fā)買,。茶價(jià)貴賤不常,。古傳茶馬之司，其來久矣,。由洪武中命蜀藏收巴茶，西番商人以馬易之,。茶四十斤易馬一匹,。中國頗獲其利，后私茶出境,，馬價(jià)遂高,，乃差行人禁約，又委官巡視,，日久法馳人玩,。朝廷雖禁而權(quán)私主之，致令商旅滿關(guān),，茶船遍河,，每茶百斤私稅銀二錢或金五分，流弊遂不堪言矣,?！?/p>

據(jù)清代乾隆年間資料統(tǒng)計(jì)，四川的名山,、雅安,、天全、滎經(jīng)等縣銷往打箭爐的邊茶總引額數(shù)達(dá)十萬零三百四十擔(dān),，計(jì)約一千萬斤以上,。民國時期，邊茶運(yùn)往康定銷給藏地商人后,，藏商需要招引“賈卓娃”（縫茶工）用牛皮將茶葉重新打包縫制,，若運(yùn)距短就縫制“花包”，若運(yùn)至西藏則需縫“滿包”,，一是防備途中損壞,，二是便于馱運(yùn)。每馱六包茶，茶包需從中對開,，然后折疊打包——

采茶采茶再采茶,，

爐城一去遠(yuǎn)離家；

姑嫂房中齊嘆嗟,，

哥哥背茶未還家……

據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載,，雅安的茶葉從宋代“蜀茶之細(xì)者……峨眉之白牙，雅安之蒙頂,，土人亦珍之,，但所產(chǎn)甚微”，到了清代,，茶葉的種植面積不斷擴(kuò)大,，已經(jīng)達(dá)到了前所未有的規(guī)模。雅安茶源源不斷地輸入藏區(qū),。茶馬古道的官道上,，每天絡(luò)繹不絕地往來著不同的人們。

雅安茶葉一直深受國內(nèi)外人們的喜愛,。圖為1903年7月經(jīng)上海港裝運(yùn)出口的茶葉,。

棕色漢茶壘成墻，高過了東方的山崗,。在當(dāng)時,，茶葉管理成為雅州的一大政事?！罢n稅之抽添裕國通商,，尤大費(fèi)廟堂之碩畫者乎”——

《雅州府志·茶政》規(guī)定，雍正八年,，“雅州府雅安縣附郭按引榷課行銷,，邊引二萬七千八百六十張，每張榷課銀一錢二分五厘,，共征課銀三千四百八十二兩五錢,。每張征稅銀四錢七分二厘，共征稅銀一萬三千一百四十九兩九錢二分,。

“名山縣按引榷課行銷,，邊引一千八百三十張，每張榷課銀一錢二分五厘,，共征課銀二百二十八兩七錢五分,，每張征稅銀四錢七分二厘，共征稅銀八百六十三兩七錢六分,。

“滎經(jīng)縣按引榷課行銷邊引一萬七千九百七張,，腹引四十九張,，認(rèn)銷雅州府邊引六百七張，名山縣邊引一千張,，又增邊引一千五百張,，邊腹二引共二萬一千六十三張，每張榷課銀一錢二分五厘,，共征課銀二千六百三十二兩八錢七分五厘,。邊引二萬一千一十四張，每張征稅銀四錢七分二厘,，共征稅九千九百一十八兩六錢八厘,。腹引四十九張，每張征稅銀二錢五分,，共征稅銀一十二兩二錢五分,。

“蘆山縣按引榷課行銷，腹引二張,，每張榷課銀一錢二分五厘,，共征銀二錢五分，每張征稅銀二錢五分,，共征銀五錢。

“天全州按引榷課行,，銷土引二萬二千一百一十一張,，每張榷課銀一錢二分五厘，共征課銀二千七百六十三兩八錢七分五厘,。每張征稅銀三錢五分,，共征稅銀七千九百八十二兩七分一厘。

“清溪縣按引榷課,，認(rèn)銷滎經(jīng)縣邊引四張,，每張榷課銀一錢二分五厘，共征課銀五錢,，每張征稅銀四錢七分二厘,，共征稅銀一兩八錢八分八厘?！?/p>

雅安所產(chǎn)茶葉,，成為朝廷滾滾的稅收來源！

茶稅救國成一致行動

從明清,，到民國,，茶葉稅收成為產(chǎn)茶區(qū)政府收入的主要來源之一。

1937年7月,，日本開始全面侵華,。要堅(jiān)持抗戰(zhàn)，前方需要武器、糧餉,、運(yùn)輸,、通訊、醫(yī)療救護(hù)等,，后方要保障民生,、要建設(shè)、要辦工廠,，“這些哪一樣少得了錢”,？

“解放以前，糧,、米,、油、鹽,、醬,、醋、布等,，是人們生活的必需品,，自1939年打箭爐成為西康省政府省府起，康定的軍,、民,、學(xué)生、機(jī)關(guān)人員和藏族人民的生活用品,，更是必須靠雅安,、樂山、西昌供應(yīng)……

“古人說‘多難興邦’,。西康之得以改建行省,，我們之得以努力于新西康之建設(shè)，也正是‘多難興省’,！

“中國除淪陷區(qū)而外,，后方蘊(yùn)藏之富，當(dāng)以本?。ㄎ骺担榈谝?。在抗戰(zhàn)時期，川康之處境,，不但大敵當(dāng)前,，而且大敵當(dāng)后。而本省的蘊(yùn)藏,，又大多是屬于國防工業(yè)之必需品,。本省今日不僅因?yàn)槊褡鍙?fù)興根據(jù)地的緣故而居于重要地位,，并由于礦藏豐富的天然條件，西康省必然會后來居上,。

“雅屬各縣盛產(chǎn)茶,，運(yùn)銷康藏，向稱邊茶,，雅安出產(chǎn)猶多,。自唐代起，政府即訂引,，以邊茶供給康藏民,，換取馬匹，藥材及各種物產(chǎn),，為漢藏聯(lián)系之要素,。”孫明經(jīng)在他拍攝的《西康一瞥》電影說明中,，即向人們詳細(xì)介紹了雅安當(dāng)年出產(chǎn)茶葉和加工,、運(yùn)銷茶葉入藏的情況。

在雅安,，雅屬所產(chǎn)之茶,，行銷康藏，康藏民眾,，非此不生,，邊茶為雅屬農(nóng)村最大副業(yè)。經(jīng)濟(jì)建設(shè)因以整頓茶業(yè),，意義至為重大。

“近以受印茶競銷之影響,，日趨衰敗,，本省對于雅屬之建設(shè)，即以改良茶業(yè)之生產(chǎn)制造,，便利茶葉之運(yùn)銷推廣為主要工作,，此外因接近川省，掌握水陸交通樞紐之故,，應(yīng)偏重于輕工業(yè)之建設(shè),，近年已經(jīng)舉辦者，如制硝工廠,、木材蒸餾廠,、造紙廠、制堿廠,、制革工廠,、陶瓷工廠等,，均已收得相當(dāng)成效。雅屬的礦產(chǎn),，也有可觀,，滎經(jīng)產(chǎn)鐵尤豐，更兼產(chǎn)煤,，如經(jīng)開采,，煤、鐵可平行發(fā)展,，又以接近四川運(yùn)出供用,。”

“后方一碗茶,，支撐前線一碗飯,。”茶稅救國,，成為抗戰(zhàn)后方的一致行動,。在川康合作經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目中，茶葉生產(chǎn),、加工成為一時的大事,。

據(jù)《孫明經(jīng)考察日記》記載，1939年雅安有13家茶廠,，幾乎全為陜商,，年可銷往西藏四五百萬斤茶。陜幫,、川幫,、滇幫各路茶商云集雅安和康定等地。據(jù)1930年的統(tǒng)計(jì),，康定有茶號37家,、雅安14家、滎經(jīng)8家,、天全12家,、名山2家。其中,，陜西商人經(jīng)營的義興茶店規(guī)模極大,，義興店、孚和店在宜東則設(shè)有分店,。他們往往將茶葉運(yùn)進(jìn)藏區(qū)銷售,，獲得豐厚利潤后，又同時將西康特產(chǎn)藏紅花,、貝母,、砂金等運(yùn)往內(nèi)地銷售,。

雅安茶葉代表中國走進(jìn)世博會參展。圖為舊金山（美國）世博會1915年3月9日中國館開幕當(dāng)日盛況,。

1939年著名電影人孫明經(jīng)考察西康雅安拍攝電影時,，發(fā)現(xiàn)陜西商人經(jīng)營的義興茶店規(guī)模極大，組織完備,。如今,，雅安的人們在孫明經(jīng)當(dāng)年拍攝的電影說明中，通過一段段黑白影像,，仍能清晰看到當(dāng)時茶馬古道上商人們繁忙往來穿梭的身影,。