一是抓黃牛集中屠宰檢疫,，守牢牛肉源頭防控。制發(fā)《漢源縣肉牛規(guī)范化屠宰經(jīng)營工作方案》,，明確縣級各部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作職責(zé),，細(xì)化任務(wù)分解，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),，強(qiáng)力推進(jìn)肉牛集中屠宰檢疫相關(guān)工作,?？h農(nóng)業(yè)局、食藥監(jiān)局,、發(fā)展改革和經(jīng)信局,、公安局、環(huán)保局,、工商和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,、工業(yè)園區(qū)管委會等七家部門協(xié)作，在全市率先開展黃牛集中定點(diǎn)屠宰,、統(tǒng)一檢疫,，確保黃牛肉來源安全。截至目前,，全縣登記在冊的76家黃牛肉生產(chǎn)經(jīng)營單位已全部進(jìn)入指定地點(diǎn)集中屠宰檢疫,。

二是抓稽查執(zhí)法重拳保航，維護(hù)牛肉經(jīng)營秩序,。突出監(jiān)管重點(diǎn),，加大對黃牛肉生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，督促肉牛生產(chǎn)經(jīng)營單位責(zé)任主體落實(shí),。加強(qiáng)旅游高峰期,、節(jié)假日、節(jié)慶活動等時節(jié)監(jiān)督檢查,，加大黃牛肉抽檢檢測力度,，嚴(yán)厲查處黃牛肉市場銷售和餐飲服務(wù)違法違規(guī)行為，截至目前,，約談黃牛肉生產(chǎn)經(jīng)營單位40家次,，立案查處2件。

三是抓示范引領(lǐng)規(guī)范建設(shè),，延展品牌帶動發(fā)展,。與食品安全示范縣創(chuàng)建工作相結(jié)合，打造九襄高速連接線黃牛肉餐飲示范一條街38家餐飲服務(wù)單位,。通過統(tǒng)一明廚亮灶,、店招店牌、裝修風(fēng)格,、產(chǎn)品包裝,，形成特色餐飲一條街，促進(jìn)漢源黃牛肉餐飲業(yè)上檔升級,；規(guī)范漢源特色黃牛肉餐飲商會管理,，制定行業(yè)規(guī)范，提升黃牛肉餐飲行業(yè)服務(wù)意識,、品牌意識和發(fā)展意識,，帶動特色食用農(nóng)產(chǎn)品逐步走向規(guī)范化品牌經(jīng)營,，助力漢源鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施。

四是抓效能建設(shè)轉(zhuǎn)作風(fēng),，強(qiáng)化企業(yè)社會責(zé)任擔(dān)當(dāng),。引導(dǎo)黃牛肉生產(chǎn)經(jīng)營戶自覺樹立“致富思源、富而思進(jìn)”的社會責(zé)任感,，主動參與精準(zhǔn)扶貧行動,，實(shí)施黃牛肉從業(yè)商家與貧困村結(jié)對幫扶，實(shí)現(xiàn)村企雙贏,。目前已有5家黃牛肉餐飲企業(yè)分別與5個貧困村簽訂村企共建幫扶協(xié)議,。