近日,，四川省2018年第二次食品安全風險研判培訓會在雅安召開。省食藥監(jiān)局副局長楊俊,，省食藥監(jiān)局食品風險監(jiān)測,、流通監(jiān)管、餐飲服務監(jiān)管,、稽查總隊,、科宣處等部門相關負責人，各市州局分管領導及相關科室負責人,，部分承檢機構負責人,，部分企業(yè)代表，兩位食品安全方面的專家出席培訓會,。

會上,，省食藥監(jiān)局相關部門就復合調味料生產環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié),、餐飲環(huán)節(jié)的風險隱患進行了分析,，并提出風險防控建議。同時針對近兩年復合調味料輿情監(jiān)測情況進行了分析,，通報了食品安全執(zhí)法辦案情況,，并對抽檢監(jiān)測情況及潛在風險研究結果進行了分析。成都,、自貢,、德陽、雅安,、眉山等地還就監(jiān)管發(fā)現的風險隱患進行了分析,，交流了防控經驗,。3家食品企業(yè)代表分別就復合調味料生產經營中面臨的風險隱患進行了分析,，提出了防控建議,。

通過兩位食品專家的培訓，進一步加強了各市州對復合調味料的風險研判,，對復合調味料管理的法律法規(guī)及標準體系建設起到了積極的推動作用,，進一步確保了老百姓舌尖上的安全。