為推動(dòng)川菜走出四川,、走向世界,打造餐飲經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)極,,經(jīng)市(州)選拔推薦,,我省于2017年12月24日在成都新會(huì)展中心舉辦了“美麗中國(guó) 口味四川”--川菜弘川之2017川菜挑戰(zhàn)大賽。按照賽事規(guī)則,,經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)打分,、實(shí)地考察、社會(huì)公示等程序,,近日,,四川省商務(wù)廳印發(fā)了《“美麗中國(guó) 品味四川”---川菜弘川之2017川菜挑戰(zhàn)大賽獲獎(jiǎng)名單的通知》,通報(bào)了大賽獲獎(jiǎng)名單,,我市收獲頗豐,。
全省50道“川菜名菜”中,我市“滎經(jīng)老百姓飯店”廚師馮天云制作的“砂茶雅魚”和“漢源縣大眾餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司”廚師趙勇制作的“貢椒大碗魚”兩道名菜榜上有名,。
全省30家“川菜名店”中,,我市“雅安市雨城區(qū)味美雅魚飯店”和“滎經(jīng)縣呈宏旅游度假有限公司經(jīng)河度假村”兩家名店榜上有名。
全省25名“川菜名師”中,,我市“滎經(jīng)老百姓飯店”廚師馮天云榜上有名,。
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