5月22日上午，雅安市食安辦組織召開夏季餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控專題視頻會(huì)議。會(huì)議由市食安全辦主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局黨組書記、局長(zhǎng)余剛平主持，副局長(zhǎng)衛(wèi)剛、餐飲服務(wù)監(jiān)管科、食品流通科、綜合協(xié)調(diào)科、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急管理科負(fù)責(zé)人，各縣（區(qū)）食安辦主任、分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)股室負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。  

會(huì)議學(xué)習(xí)傳達(dá)了《四川省食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)夏季餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范的緊急通知》，余剛平局長(zhǎng)對(duì)夏季餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作進(jìn)行安排部署，提出以下要求：一是提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)清形勢(shì)，認(rèn)真評(píng)判評(píng)估轄區(qū)內(nèi)餐飲食品安全形勢(shì)。要充分認(rèn)識(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作的重要性、艱巨性、復(fù)雜性和長(zhǎng)期性，將工作抓實(shí)、抓細(xì)。二是切實(shí)落實(shí)食品安全黨政同責(zé)，加強(qiáng)屬地管理，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控。要把防范夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)作為當(dāng)前工作重點(diǎn)，充分發(fā)揮食安委領(lǐng)導(dǎo)作用和食安辦牽頭抓總綜合協(xié)調(diào)作用，強(qiáng)化部門間協(xié)作，壓緊壓實(shí)食安委成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府的食品安全責(zé)任。加強(qiáng)日常監(jiān)管，強(qiáng)化執(zhí)法，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任。三是強(qiáng)化輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)急處置。完善應(yīng)急預(yù)案，細(xì)化工作措施，明晰應(yīng)急處置流程，一旦發(fā)生食品安全事故，立即采取有效措施，科學(xué)應(yīng)對(duì)，快速控制事態(tài)發(fā)展，迅速查明原因，將危害降低到最低程度。四是強(qiáng)化作風(fēng)整頓提升行政效能。要把夏季餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控作為政風(fēng)行風(fēng)整頓，效能提升行動(dòng)的工作抓手，強(qiáng)化食品安全底線意識(shí)，堅(jiān)持依法行政，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署安排，強(qiáng)化督查檢查，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)做到“早研判、早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”，有效防控夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)。五是強(qiáng)力推進(jìn)食品藥品信息化建設(shè)，充分利用好信息化大數(shù)據(jù)，實(shí)施科學(xué)監(jiān)管。