12月27日,，雅安市商務(wù)和糧食局，名山區(qū)糧食局,，名山區(qū)城關(guān)糧食儲(chǔ)備庫(kù),，名山區(qū)百丈糧油食品站，四川省金銳糧食加工有限公司,，四川省德福油脂有限公司,，雅安市蒙西面粉有限公司，雅安市雨城區(qū)糧油購(gòu)銷儲(chǔ)備總公司在名山區(qū)城關(guān)糧食儲(chǔ)備庫(kù)舉行糧食應(yīng)急供應(yīng)和糧食質(zhì)量安全事故演練,。

應(yīng)急供應(yīng)演練模擬糧價(jià)大幅上漲,，市場(chǎng)出現(xiàn)搶購(gòu)潮情形進(jìn)行。了解掌握我市糧食應(yīng)急預(yù)案的目標(biāo)任務(wù),、工作內(nèi)容,、各項(xiàng)程序，檢驗(yàn)預(yù)案的科學(xué)性,、實(shí)用性,，落實(shí)應(yīng)急工作責(zé)任，增強(qiáng)應(yīng)急處置能力,，鍛煉應(yīng)急工作隊(duì)伍,，完善應(yīng)急預(yù)案體系,，全面提高糧食應(yīng)急管理工作水平。

質(zhì)量事故演練模擬轄區(qū)內(nèi)出現(xiàn)一起小麥霉變質(zhì)量安全事故情形進(jìn)行,。積極應(yīng)對(duì),、及時(shí)控制糧食質(zhì)量安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作,，最大限度地減少事故危害,。

通過演練進(jìn)一步查找糧食行業(yè)應(yīng)急供應(yīng)和質(zhì)量安全方面存在的薄弱環(huán)節(jié)，有效監(jiān)控糧食供應(yīng)突發(fā)公共事件,，有效提升在特殊情況下糧食供給的快速反應(yīng)能力和應(yīng)對(duì)糧油食品安全突發(fā)事件的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,，維護(hù)我市糧食安全和社會(huì)穩(wěn)定。