近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織專項抽檢月餅375批次樣品,，抽樣檢驗項目合格樣品372批次,，不合格樣品3批次,，檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準,，個別項目不合格,，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

一,、不合格產(chǎn)品情況如下：

（一）廣西紅林大酒店有限公司銷售的標稱廣西紅林大酒店有限公司,、宜春紅林酒店有限公司委托合浦紅林大酒店有限公司生產(chǎn)的大名鼎鼎月餅，菌落總數(shù)5次檢出值分別為1.9×104CFU/g,、4.6×104CFU/g,、2.4×104CFU/g、1.5×104CFU/g和3.5×104 CFU/g,，不符合國家標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000 CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000 CFU/g的要求,。檢驗機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站）。

（二）昆明好芳鄰商貿(mào)有限公司銷售的標稱云南潘祥記工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的蛋黃蓮蓉月餅（蛋黃類）,，酸價(以脂肪計)檢出值為6.4 mg/g,，比國家標準規(guī)定（不超過5 mg/g）高出28%。檢驗機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站),。

（三）德陽大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標稱中國上冠集團有限公司監(jiān)制,、成都上冠冠生園食品有限公司委托四川恬悅食品有限公司生產(chǎn)的廣式五仁月餅（果仁類），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.228,，比國家標準規(guī)定（不超過1）高出23%。檢驗機構(gòu)為湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院,。

二,、食品藥品監(jiān)管部門已收到廣西紅林大酒店有限公司提出的抽樣過程異議申請，以及德陽大潤發(fā)商業(yè)有限公司提出復(fù)檢異議申請,。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第11號）第三十九條規(guī)定,，食品生產(chǎn)經(jīng)營者在申請復(fù)檢期間和真實性異議審核期間，不得停止履行立即封存庫存問題食品,，暫停生產(chǎn),、銷售和使用問題食品等控制食品安全風(fēng)險的義務(wù)。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，國家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報相關(guān)省份依法予以查處,，并要求廣西、四川,、云南等?。▍^(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品,、分析原因進行整改,；要求廣西,、四川、云南等?。▍^(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險,。不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地省級食品藥品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向國家食品藥品監(jiān)督管理總局報告核查處置情況并向社會公布,。

特此通告,。

附件：1.本次檢驗項目

2.部分不合格項目的小知識

3.月餅專項監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.月餅專項監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

食品藥品監(jiān)管總局

2017年9月26日