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政府信息公開

石棉縣食藥監(jiān)局聯(lián)合教育局開展秋季學校食堂專項檢查

來源:市食品藥品監(jiān)管局 發(fā)布時間:2017-09-08 17:22 瀏覽次數(shù): 字體: [ ] 收藏 打印

為切實抓好學校食堂食品安全工作,,保障廣大師生飲食安全,根據(jù)全省食藥系統(tǒng)關于開展食品藥品安全隱患風險大排查大整治工作統(tǒng)一安排部署,,石棉縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局對轄區(qū)內各類學校及托幼機構食堂食品安全進行了拉網(wǎng)式專項檢查,。

此次專項檢查活動集中精干力量,共分三個組分頭進行,,對縣管33家學校食堂開展了為期兩周的專項檢查,。此次專項檢查重點是做到九個“嚴查”,即嚴查學校食堂食品安全責任落實,、嚴查餐飲服務許可,、嚴查學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、嚴查從業(yè)人員健康及培訓管理,、嚴查采購索證索票及臺賬記錄,、嚴查餐飲具清洗消毒、嚴查加工操作關鍵環(huán)節(jié)、嚴查食品添加劑使用管理,、嚴查食品留樣,。

截至9月7日共監(jiān)督檢查了21家中、小學校和托幼機構食堂,。大多數(shù)學校幼兒園食堂能夠按照規(guī)范要求執(zhí)行,,有較少部分學校幼兒園食堂存在不同程度的衛(wèi)生問題,特別是私立幼兒園食堂和農村學校幼兒園食堂衛(wèi)生問題較為普遍,。我局對達不到衛(wèi)生要求的學校幼兒園食堂下達了責令整改通知書。按照整改要求,,我局將及時對相關單位予以整改復查,。

此次專項檢查工作還在持續(xù)進行中,下一步,,縣食藥監(jiān)局還將針對學校周邊餐飲,、雜食店和食品攤販進行整治工作,以確保學校師生食品安全,。

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