按照《雅安市服務(wù)保障中央第五環(huán)境保護(hù)督察組督查工作方案》的責(zé)任分工,，我局負(fù)責(zé)中央督察組下沉督導(dǎo)或?qū)ｍ?xiàng)督查的食品安全保障工作,。局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，賡即召開(kāi)由分管副局長(zhǎng)主持,，相關(guān)科室人員參加的專(zhuān)題工作會(huì),，對(duì)相關(guān)工作作了安排布置,一是成立食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由余剛平局長(zhǎng)任組長(zhǎng),，衛(wèi)剛副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng),，相關(guān)責(zé)任科室（稽查支隊(duì),、餐飲服務(wù)監(jiān)管科）為成員,。負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)食品安全保障工作。二是細(xì)化食品安全保障工作方案,，派執(zhí)法人員駐點(diǎn)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)督,。三是提前介入組織、指導(dǎo)對(duì)從業(yè)人員培訓(xùn),、學(xué)習(xí),、掌握重大活動(dòng)食品安障的要求，對(duì)點(diǎn)位進(jìn)行事前監(jiān)督檢查,，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,，提出食品安全保障的相關(guān)事項(xiàng)和具體要求，并簽訂《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)提供者食品安全責(zé)任書(shū)》。