在春季學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)整治中，雅安市食品藥品監(jiān)管局采取“飛行檢查”形式，不打招呼，直赴現(xiàn)場(chǎng)，隨機(jī)抽查了38所學(xué)校食堂，覆蓋全市六縣兩區(qū)。檢查中發(fā)現(xiàn)有33所學(xué)校食堂存在問(wèn)題，督查人員一一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，累計(jì)提出整改意見(jiàn)73條，并書(shū)面通報(bào)市教育局和各縣區(qū)食藥監(jiān)局，要求督促限期整改，整改的情況須按期反饋。

目前，各縣區(qū)食藥監(jiān)局按期反饋了整改情況：24 所學(xué)校食堂涉及索證索票不規(guī)范、食品留樣不規(guī)范、冷藏設(shè)施、清洗水池?zé)o明顯標(biāo)識(shí)、冷藏設(shè)施內(nèi)生熟混放、公共用具生熟混用、食品添加劑無(wú)使用記錄等不遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范行為已督促整改；11所學(xué)校食堂涉及無(wú)備餐間、備餐間無(wú)空氣消毒設(shè)施、操作場(chǎng)所無(wú)功能分區(qū)、流程布局不符合要求等問(wèn)題需要進(jìn)行硬件設(shè)施改造的，目前尚不能整改到位。

下一步，市食品藥品監(jiān)管局還將進(jìn)行學(xué)校食堂安全“回頭看”，重點(diǎn)對(duì)前期發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)校食堂整改情況進(jìn)行再檢查，確保整改意見(jiàn)條條有落實(shí)、件件有著落，確保問(wèn)題及時(shí)整改到位，最大限度排除食品安全隱患。