高考日益臨近，為切實(shí)做好雅安市高(中)考期間食品安全工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，確保廣大考生飲食安全，雅安市食品藥品監(jiān)督管理局積極采取措施確保高（中）考期間餐飲服務(wù)食品安全。

一是精心組織，提前布置。5月10日印發(fā)《雅安市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于強(qiáng)化中高考期間食品安全工作的通知》，對(duì)高（中）考期間食品安全工作進(jìn)行了安排布置，要求各縣區(qū)局高度重視高（中）考食品安全保障，制定保障方案，落實(shí)工作責(zé)任，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。

二是開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。結(jié)合考試規(guī)模和考點(diǎn)設(shè)置情況，以考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)以及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)單位，以食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，學(xué)校食堂及餐飲單位食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況、食品添加劑的采購(gòu)使用情況、食品留樣等為重點(diǎn)內(nèi)容開展全面監(jiān)督檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求相關(guān)單位立即整改，及時(shí)消除食品安全隱患。

三是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。采取多種形式，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)的宣傳談及與教育，提高食品經(jīng)營(yíng)單位第一責(zé)任人的意識(shí)，指導(dǎo)學(xué)校對(duì)考生開展針對(duì)性的食品安全知識(shí)教育，合理膳食、不吃不潔食品、不向流動(dòng)攤販購(gòu)買食品，用餐盡量選擇量化等級(jí)較高的餐飲服務(wù)單位用餐，提高考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

四是加強(qiáng)巡查和督查。高考期間，實(shí)行24小時(shí)值班制度，各縣區(qū)局由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)考點(diǎn)和周邊餐飲單位進(jìn)行巡查，并每日向市局報(bào)告情況。市局對(duì)各縣區(qū)中高考期間食品安全保障工作進(jìn)行督查，確保高考期間食品安全無(wú)事故。