近期，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、肉制品、酒類(lèi)和餅干等7類(lèi)食品639批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品628批次，不合格樣品11批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

一、總體情況：飲料91批次，不合格樣品1批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品108批次，不合格樣品1批次；蔬菜制品117批次，不合格樣品2批次；水產(chǎn)制品50批次，不合格樣品2批次；肉制品87批次，不合格樣品2批次；酒類(lèi)132批次，不合格樣品3批次。餅干54批次，未檢出不合格樣品。

二、不合格產(chǎn)品情況如下：

（一）標(biāo)稱(chēng)井岡山市潤(rùn)澤礦泉水有限公司生產(chǎn)、由水滿(mǎn)分官方旗艦店在蘇寧易購(gòu)（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的水滿(mǎn)分低鈉礦泉水，溴酸鹽檢出值為0.015mg/L。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（低于0.01mg/L）高出50%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（二）標(biāo)稱(chēng)福建百聯(lián)實(shí)業(yè)有限公司第一食品廠(chǎng)生產(chǎn)、由廣東永輝超市有限公司南沙萬(wàn)達(dá)店銷(xiāo)售的奶油葵花籽，霉菌檢出值為60CFU/g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)25CFU/g）高1.4倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

（三）標(biāo)稱(chēng)云南牟定太極食品有限公司生產(chǎn)、由特產(chǎn)中國(guó)·阿表哥美食專(zhuān)營(yíng)店在1號(hào)店（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的剁椒片，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為1.4g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)1.0g/kg）高出40%；防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為2.2，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)1）高1.2倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（四）標(biāo)稱(chēng)昆明權(quán)德商貿(mào)有限公司委托云南開(kāi)耀商貿(mào)有限公司生產(chǎn)、由麥得起食品專(zhuān)營(yíng)店在京東（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的泡椒腌茉莉，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為1.2g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)1.0g/kg）高出20%；二氧化硫檢出值為0.390g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.1g/kg）高2.9倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（五）標(biāo)稱(chēng)上海邵萬(wàn)生食品公司委托上海天容肉制品集團(tuán)有限公司生產(chǎn)、由邵萬(wàn)生旗艦店在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的上海家鄉(xiāng)咸肉，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.89g/100g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.5g/100g）高出78%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類(lèi)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

（六）標(biāo)稱(chēng)甘肅雨潤(rùn)肉類(lèi)加工有限公司生產(chǎn)、南京雨潤(rùn)食品有限公司經(jīng)銷(xiāo)、由蘭州華聯(lián)綜合超市有限公司城關(guān)分公司銷(xiāo)售的香辣熱狗腸，菌落總數(shù)檢出值為190000CFU/g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)50000CFU/g）高2.8倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

（七）標(biāo)稱(chēng)重慶市江津酒廠(chǎng)(集團(tuán))有限公司生產(chǎn)、由重慶中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司翠渝首鋼美利山店銷(xiāo)售的金江津酒，N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門(mén)冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（紐甜）檢出值為0.00060g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

（八）標(biāo)稱(chēng)南通北漁人和水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)、由南通歐尚超市有限公司工農(nóng)店銷(xiāo)售的黃泥螺和醉蟛蜞，菌落總數(shù)檢出值分別為33000CFU/g和31000CFU/g，分別比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)5000CFU/g）高5.6倍和5.2倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。

（九）標(biāo)稱(chēng)寧城安達(dá)情酒業(yè)有限公司生產(chǎn)、由天翔食品專(zhuān)營(yíng)店在1號(hào)店（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的草原安達(dá)情酒，酒精度檢出值為49.4%vol，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（59%vol—61%vol）下限值低16.3%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

（十）標(biāo)稱(chēng)內(nèi)蒙古鐵木真酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)、由酒仙網(wǎng)電子商務(wù)股份有限公司在其網(wǎng)站銷(xiāo)售的鐵木真酒，酒精度檢出值為59.5%vol。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（61%vol—63%vol）下限值低2.5%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

三、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地內(nèi)蒙古、上海、江蘇、福建、江西、重慶、云南、甘肅等省（區(qū)、市）食品藥品監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)單位所在地北京、上海、江蘇、浙江、廣東、重慶、甘肅等省（市）食品藥品監(jiān)管部門(mén)已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。查處情況于2017年5月31日前報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會(huì)公布。

特此通告。

附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
               2.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)
               3.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
               4.炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
               5.蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
               6.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
               7.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
               8.酒類(lèi)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
               9.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
              10.炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
              11.蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
              12.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
              13.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
              14.酒類(lèi)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
              15.餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息