為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,，雅安市制定并印發(fā)《食品安全“三級(jí)監(jiān)管”責(zé)任體系建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》。該意見(jiàn)堅(jiān)持“安全第一,、預(yù)防為主,、綜合治理”的方針，建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,，構(gòu)建市,、縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）“三級(jí)監(jiān)管”責(zé)任體系,，按照“地方政府負(fù)總責(zé),、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé),、企業(yè)是第一責(zé)任人”,、“屬地和行業(yè)共同管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”的原則開展食品安全監(jiān)管工作,，形成黨政同責(zé),，齊抓共管格局，有效促進(jìn)了全市食品安全形勢(shì)持續(xù)向好,。

一,、政府高度重視食品安全,。食品安全工作是市、縣,、鄉(xiāng)三級(jí)政府的工作底線之一,，受到政府的高度重視。各級(jí)政府均成立了食品安全委員會(huì),，加大了人才物的投入,，將食品安全工作納入了目標(biāo)管理并層層簽訂了目標(biāo)責(zé)任書。

二,、部門聯(lián)動(dòng)確保食品安全,。食品安全工作涉及部門眾多、職能交叉現(xiàn)象明顯,。通過(guò)“三級(jí)監(jiān)管”的實(shí)施,，進(jìn)一步理順和規(guī)范了部門之間、地方之間的交叉,。市縣（區(qū)）食藥部門與農(nóng)業(yè),、工商、質(zhì)監(jiān)以及公安,、檢察,、法院等相關(guān)職能部門先后簽訂了聯(lián)動(dòng)合作協(xié)議，并按照各自的職能職責(zé)相互配合,，積極開展部門聯(lián)動(dòng),，切實(shí)保障食品安全監(jiān)管“橫向到邊、縱向到底”,。

三,、“三級(jí)監(jiān)管”運(yùn)行初見(jiàn)成效。通過(guò)食品安全“三級(jí)監(jiān)管”責(zé)任體系的建立,，各級(jí)各部門職責(zé)更加明確,、責(zé)任更加明顯。主動(dòng)監(jiān)管的多了,、應(yīng)付檢查的少了,；聯(lián)動(dòng)補(bǔ)臺(tái)的多了，推諉扯皮的少了,；嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的多了,，偷工減料的少了。

截至目前,，全市食品生產(chǎn)取證企業(yè)已達(dá)285家,，食品經(jīng)營(yíng)取證企業(yè)（流通、餐飲,、食堂）達(dá)12616家,。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣通過(guò)驗(yàn)收三個(gè)（漢源縣,、雨城區(qū)、蘆山縣）,，食品安全示范縣通過(guò)評(píng)估一個(gè)（雨城區(qū)）,。同時(shí)、雅安的食品安全工作還接受了全國(guó)人大常委會(huì)食品安全法執(zhí)法檢查,，并得到充分肯定,。

總之、推行食品安全“三級(jí)監(jiān)管”,，極大地促進(jìn)了全市食品安全制度化規(guī)范化管理和責(zé)任落實(shí),，為全市食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。