《國務院食品安全辦公室<關于農(nóng)村食品安全治理工作暗查暗訪有關情況的通報的的通知>的通知》（食安辦﹝2016﹞17號）發(fā)出后,，雅安市食品藥品監(jiān)督管理局高度重視,，立即召開專題會議，對國務院食品安全辦公室在暗訪中普遍存在的問題進行了逐一分析,，并制定整治方案,，將整治要求下達到各縣區(qū)，從市到縣區(qū),，多層面開展工作,，為農(nóng)村食品安全專項整治工作創(chuàng)造條件，使農(nóng)村食品安全市場專項整治達到預期效果,。

領導層面：高度重視,，確保整治工作扎實開展

為著力治理和解決農(nóng)村食品安全突出問題,，切實加強農(nóng)村食品安全日常監(jiān)管,，雅安市局成立了以局長為組長,，分管領導為副組長，各縣區(qū)局負責人為成員的農(nóng)村食品安全整治領導小組,，并設立了三個檢查小組,，將任務層層分解，層層壓實,，確保任務到人,，責任到位。同時,，市食安辦制定了《雅安市食品藥品監(jiān)督管理局2016年農(nóng)村食品安全整治工作方案》,，明確整治措施，并由市食安辦主任通過現(xiàn)場溝通或電話交流等形式,，與各縣（區(qū)）政府主要和分管領導共同研究開展整治活動的方式及措施,，各縣區(qū)政府主要領導或分管領導均主動親自參與，主抓整治活動,，確保了全市農(nóng)村食品安全專項整治活動扎實開展,。

部門層面：全方位整治，確保整治工作取得實效

市,、縣（區(qū)）食品安全委員會及成員單位對各自轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村食品安全工作開展了全方位整治工作,。此次專項整治工作采取統(tǒng)一調(diào)配、分片包干,、責任到人的方式,，從食品的種養(yǎng)源頭、生產(chǎn)加工,、經(jīng)營流通領域到消費各環(huán)節(jié)進行全方位綜合整治,。重點加強了對農(nóng)村食品經(jīng)營者主體清查、群眾臨時性集中消費場所監(jiān)管,、食品銷售及餐飲服務經(jīng)營者衛(wèi)生條件規(guī)范,、餐飲服務量化分級管理和動態(tài)等級評定工作、農(nóng)村校園及其周邊食品安全監(jiān)管,、農(nóng)村食品安全突出問題監(jiān)管,、進口食品監(jiān)管等。共出動執(zhí)法人員1150人次,，出動車輛724臺次,，共檢查流通食品經(jīng)營戶2500余戶、餐飲服務經(jīng)營單位1892余戶次,，發(fā)責令整改通知書67份,。餐飲服務單位總體量化分級評定率達100%,，為消費者營造安全、透明的飲食環(huán)境,，加強餐飲服務規(guī)范化管理,，確保餐飲服務食品安全。

企業(yè)層面：落實主體責任,，提升企業(yè)經(jīng)營者法治意識

全市食藥監(jiān)管部門進一步督促企業(yè)落實食品安全的主體責任,，通過加強日常監(jiān)管和專項整治，強化培訓教育,，增強企業(yè)法定代表人和經(jīng)營者的法治意識,，不斷提升企業(yè)自律能力。同時,，一方面以新《食品安全法》頒布實施為契機,，以基層監(jiān)管所為紐帶，結(jié)合“雙創(chuàng)一治”工作的開展,，加大了法律法規(guī)知識宣傳的深度和廣度,，通過舉辦“2016年食品安全宣傳周活動啟動儀式”及現(xiàn)場咨詢宣傳活動，設立食品安全宣傳巡回點4個,，懸掛宣傳橫幅7條,，發(fā)放宣傳材料3000多份，宣傳,、咨詢,、服務群眾近2000余人。有效構建“政府負總體責任,、企業(yè)負主體責任,、監(jiān)管部門負監(jiān)管責任、相關部門負協(xié)管責任,、社會各方負共治責任”的“五位一體”食品安全責任體系,。另一方面，大力開展對食品流通環(huán)節(jié),、餐飲環(huán)節(jié)集中培訓,，通過簽訂食品安全承諾書，督促企業(yè)經(jīng)營者落實主體責任,，提升法治意識,。

雅安市食品藥品監(jiān)督管理局

2016年11月3日