高考日益臨近,，為切實(shí)做好雅安市中高考期間餐飲服務(wù)食品安全工作,，防止群體性食品安全事故發(fā)生，雅安市食品藥品監(jiān)督管理局積極采取措施確保高（中）考期間餐飲服務(wù)食品安全。

一是精心組織,，提前布置,。5月18日印發(fā)《雅安市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于做好2015年中高考期間食品安全保障工作的通知》，要求各縣區(qū)局高度重視高考食品安全保障,，制定保障方案,，落實(shí)工作責(zé)任，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生,。

二是開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督檢查,。對(duì)全市8個(gè)高考考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查使用的食品,、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票,、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康狀況,、廚師規(guī)范操作,、餐飲具消毒等，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求相關(guān)單位立即整改,，及時(shí)消除食品安全隱患,。

三是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。采取多種形式,，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)的宣傳談及與教育,，提高承接考生餐飲服務(wù)單位第一責(zé)任人的意識(shí)，指導(dǎo)學(xué)校對(duì)考生開(kāi)展針對(duì)性的食品安全知識(shí)教育,，合理膳食,、不吃不潔食品、不向流動(dòng)購(gòu)買食品,，用餐盡量選擇量化等級(jí)較高的餐飲服務(wù)單位用餐,，提高考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。  

四是加強(qiáng)巡查和督查,。高考期間,，實(shí)行24小時(shí)值班制度，各縣區(qū)局由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)考點(diǎn)和周邊餐飲單位進(jìn)行巡查,，并每日向市局報(bào)告情況,。市局對(duì)各縣區(qū)中高考期間食品安全保障工作進(jìn)行督查，確保高考期間食品安全無(wú)事故,。