三月的雅安市名山區(qū)茶海飄香,，碧波擁翠,。

3月25日，作為第十二屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)系列活動之一,，第七屆“蒙頂山杯”斗茶大賽在茶馬古城火爆開斗,！

本次斗茶大賽由四川省農(nóng)業(yè)廳、雅安市人民政府主辦,，名山區(qū)人民政府,、雅安市供銷社承辦，40家企業(yè)選派的制茶高手參與制茶“打擂”,，重慶,、成都、宜賓,、樂山等省內(nèi)外茶產(chǎn)地的茶企及雅安各縣區(qū)多家茶企參與斗茶比拼,，茶藝大賽選手分12組進行精彩的茶藝表演比賽。

上午十一點,，在賽事主持人宣讀比賽規(guī)則之后,，兩場比賽同時開打。來自全國各地的參賽企業(yè)和選手們紛紛使出絕活,，展示身手,。

在斗茶（手工甘露）比賽現(xiàn)場，只見制茶師打開炒鍋開關(guān),，憑借制茶經(jīng)驗,，感知鍋內(nèi)溫度，待溫度最佳時將上好的鮮茶葉倒入鍋內(nèi)開始制作……手工制茶分殺青,、揉捻,、干燥三個環(huán)節(jié)，比賽環(huán)環(huán)相扣,，為整個斗茶大賽增色不少,。制茶現(xiàn)場茶香四溢,，青煙裊裊?，F(xiàn)場觀眾不時拍照，將制茶師們嚴謹,、規(guī)范,、專注、細致的制作流程,，通過微信,、微博發(fā)出。

通過近6個小時的比拼，斗茶大賽從制作茶葉的外形,、湯色,、香氣、滋味,、葉底等項目決出金獎,、銀獎和銅獎;茶藝表演比賽評出一、二,、三等獎,。

大賽組委會負責人表示，這種傳統(tǒng)的競技形式不僅能讓茶商,、茶專家以及茶葉愛好者們濟濟一堂,、相互交流，通過“斗”的方式,，評選出名優(yōu)茶,，弘揚蒙頂山茶文化，同時讓參加的茶企了解各自產(chǎn)品的特點和差距,，提高工藝水平,，促進技術(shù)創(chuàng)新，從而推動整個茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。此外,，今年的斗茶大賽不少省內(nèi)外茶企參與其中，這說明蒙頂山茶在四川茶區(qū)乃至全國占有舉足輕重的位置,，對發(fā)展四川茶產(chǎn)業(yè)有越來越顯著的推動作用,。

四川日報、四川經(jīng)濟日報,、四川在線等知名新聞媒體記者到會并對活動作了詳細報道,。