為保障廣大人民群眾飲食安全,，結(jié)合春節(jié)來臨前農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)畜禽肉制品（肉雞、肉鵝,、肉鴨,、豬頭、豬蹄等）加工,、水發(fā)產(chǎn)品消費水平呈上漲趨勢,，1月15日至19日，雅安市蘆山縣食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員在全縣范圍內(nèi)開展濫用食品生產(chǎn)加工助劑專項整治行動,，嚴厲打擊不法商販在禽類屠宰環(huán)節(jié)中違法使用瀝青,、工業(yè)石蠟、工業(yè)松香等除毛以及在水發(fā)制品中違法濫用工業(yè)火堿等助劑行為,。

截至目前,，蘆山縣食藥監(jiān)局共出動執(zhí)法人員23人次，檢查禽類宰殺場加工點25個,、肉鴨養(yǎng)殖場1個,，其中水發(fā)產(chǎn)品銷售點13個，禽類成品經(jīng)營戶12戶,，與相關(guān)經(jīng)營戶簽訂《小食品坊食品質(zhì)量安全承諾書》25份,，發(fā)出整改意見書6份，責(zé)令經(jīng)營戶限期整改環(huán)境衛(wèi)生差,、食用蠟,、食用松香進貨臺賬不完善等問題，向經(jīng)營戶、過往群眾發(fā)放“生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪量刑標準”,、“關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋”,、“禽類脫毛助劑辨別”、食品安全知識手冊等宣傳資料500余份,，本次檢查中發(fā)現(xiàn)有3個加工點現(xiàn)場擺放著存在半鍋黑色粘稠物質(zhì)的鐵鍋,，執(zhí)法人員對他們發(fā)放了宣傳資料，并責(zé)令其不得使用違禁助劑進行加工,。

下一步,，蘆山縣食藥監(jiān)局將利用春節(jié)期間檢查為契機，加大禽類宰殺市場的監(jiān)管及水發(fā)產(chǎn)品市場抽檢力度,，嚴厲打擊食品市場的違法違規(guī)行為,，將專項整治和市場巡查結(jié)合起來，切實杜絕禽類宰殺環(huán)節(jié)中違法使用瀝青,、工業(yè)石蠟以及工業(yè)松香等除毛的違規(guī)現(xiàn)象,，營造消費者放心滿意安全的市場環(huán)境。

 雅安市食品藥品監(jiān)督管理局

2015年1月20日