8月13日-14日,，省食品藥品監(jiān)管局食品安全總監(jiān)楊俊一行到雅安開展肉及肉制品監(jiān)管工作專項督查,。

督察組嚴(yán)格按照隨機抽查和定點檢查的原則，采取現(xiàn)場查看,、現(xiàn)場抽樣,、查閱資料、聽取匯報等形式,，對雨城區(qū)雨都飯店、興瑞肉業(yè),、吉選超市,、清真餐館以及漢源縣四川五豐黎紅食品有限公司、四川大渡河食品有限公司等企業(yè)進(jìn)行了詳細(xì)檢查,。

督察組重點檢查企業(yè)肉及肉制品進(jìn)貨渠道,、登記臺賬、檢疫合格證以及病死動物無害化處理等環(huán)節(jié),，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不完善,、添加劑管理不規(guī)范、內(nèi)部管理制度松散等問題責(zé)令企業(yè)立即進(jìn)行整改,。本次督查,，雅安未發(fā)現(xiàn)與上海“福喜事件”相關(guān)的過期肉及肉制品,、病死動物肉制品,。

楊俊總監(jiān)還對漢源縣食品生產(chǎn)發(fā)展提出了與大品牌合作的戰(zhàn)略，建議雅安的食品生產(chǎn)企業(yè)調(diào)整思路,，找準(zhǔn)突破點,，充分發(fā)揮原料和環(huán)境優(yōu)勢，打造雅安特色的食品品牌,。