各縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局,、市食品藥品監(jiān)督稽查支隊：

現(xiàn)將《雅安市食品藥品監(jiān)督管理局提升游客滿意度工作方案》印發(fā)給你們,，請結(jié)合工作實際,，認真貫徹執(zhí)行。有關(guān)執(zhí)行情況請及時上報,。

聯(lián)系人：肖波   聯(lián)系電話：2631684

                    雅安市食品藥品監(jiān)督管理局

                        2014年4月18日

雅安市食品藥品監(jiān)督管理局

提升游客滿意度工作方案

為進一步規(guī)范我市旅游市場秩序,，提升旅游景區(qū)餐飲環(huán)境和服務質(zhì)量，提高游客滿意度,，按照省,、市有關(guān)要求，結(jié)合我市實際,，制定本實施方案,。

一、目標任務
      堅持標本兼治,、突出重點的原則,，通過專項整治，進一步增強餐飲服務單位自律意識,，加強自身管理,，落實餐飲服務提供者的主體責任，強化監(jiān)管責任制和責任追究制,，加大對違法行為的查處力度,，建立健全長效機制，提升旅游景區(qū)餐飲服務食品安全整體水平,，切實保障游客餐飲安全,。

二、組織機構(gòu)

為確保工作落實到位,，市局成立由鄭喬局長任組長,，分管餐飲服務的衛(wèi)剛副局長任副組長，餐飲服務監(jiān)管科負責人,、稽查支隊隊長長為成員的提升餐飲環(huán)節(jié)游客滿意度整治工作領導小組,。

三、工作要求

（一）加大宣傳，加強培訓,。各縣食品藥品監(jiān)督管理局加強宣傳力度,，不斷強化餐飲服務單位第一責任人意識，廣泛宣傳餐飲食品安全知識,，樹立餐飲食品安全先進典型,，動員廣大消費者特別是游客參與餐飲食品安全監(jiān)督，營造旅游景區(qū)餐飲服務食品安全整治的良好氛圍,。

各縣區(qū)食品藥品監(jiān)管管理局要加強對從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全,、環(huán)境衛(wèi)生條件等行業(yè)知識和法律法規(guī)、以及貫徹《旅游法》相關(guān)知識進行培訓,，提高從業(yè)人員服務態(tài)度,、服務意識和誠信經(jīng)營意識，從而提高游客滿意度,。

（二）突出重點,，集中整治。各縣區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局應根據(jù)旅游景區(qū)實際情況,，結(jié)合旅游景區(qū)餐飲服務具有流動性大,，游客參與度高，季節(jié)性大的特點,，加強對重點時段,、重點區(qū)域、重點單位,、高風險食品的集中整治,，強化景區(qū)小餐飲的規(guī)范經(jīng)營，全面提高食品安全水平,。

（三）專項整治和日常檢查相結(jié)合,，加大監(jiān)督查處力度。各縣區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要將專項整治和日常檢查相結(jié)合,，加強旅游景區(qū)食品安全監(jiān)督量化分級管理,，旅游景區(qū)及旅游沿線餐飲單位應達到b級。建立健全監(jiān)管信用檔案,，每年對旅游景區(qū)及旅游沿線餐飲單位,、農(nóng)家樂巡查不得少于2次。市局應加強督促指導,，每季度對縣區(qū)進行不定期抽查,。

（四）全力做好應急保障工作。各縣區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局應加大旅游旺季餐飲服務食品安全的監(jiān)督檢查,，制定餐飲安全事故應急預案,，落實應急值守制度，通暢信息渠道，公布投訴舉報電話,，及時受理游客的投訴舉報,。全力做好餐飲食品安全應急保障。