為切實(shí)做好2022年度國(guó)家統(tǒng)一法律資格考試延期考試期間食品安全保障工作，2月23日市市場(chǎng)監(jiān)督管理局總工程師石磊帶隊(duì)赴考場(chǎng)提前對(duì)考點(diǎn)食堂以及周邊餐飲單位進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排査,。

在考點(diǎn)食堂,，指導(dǎo)組一行認(rèn)真查看了考點(diǎn)環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購(gòu)及倉(cāng)儲(chǔ),、加工制作流程、餐飲具清洗消毒,、食品留樣等情況,，并現(xiàn)場(chǎng)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)。石磊指出,，食品安全保障工作關(guān)系到廣大考生身體健康,、前途命運(yùn)，供餐食堂要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，要把各環(huán)節(jié)工作細(xì)化到位,、落實(shí)到人、齊心協(xié)力迎接食品安全“考驗(yàn)”,，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生,，讓考生們吃得放心,、吃得舒心、考得稱心,。

在考點(diǎn)周邊,，指導(dǎo)組重點(diǎn)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票,、臺(tái)賬建立,、食品留樣等制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為,，督促經(jīng)營(yíng)單位立即整改,，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確?？忌称钒踩?。

此次保障，共出動(dòng)監(jiān)管人員10人,，檢查出食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患６個(gè),，要求檢查對(duì)象限時(shí)整改，順利保障了司法考試食品安全工作,。

（餐飲科供稿）