進(jìn)入嚴(yán)冬，部分地區(qū)持續(xù)低溫寡照和雨雪冰凍災(zāi)害天氣風(fēng)險(xiǎn)加大,，為提前應(yīng)對(duì)、主動(dòng)防范災(zāi)害性天氣對(duì)蔬菜生產(chǎn)的不利影響,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專家指導(dǎo)組、國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,，研究提出冬季蔬菜防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn),。

　　一、防范應(yīng)對(duì)持續(xù)低溫寡照天氣

　?。ㄒ唬┻x用抗逆品種,，培育壯苗。北方設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)選擇耐低溫弱光,、坐果能力強(qiáng),、抗病的茄果和瓜豆類蔬菜品種，采用生物基質(zhì)育苗,，適當(dāng)控水,，避免徒長(zhǎng)苗,、高腳苗定植入棚。南方露地蔬菜產(chǎn)區(qū)選擇耐低溫寡照的葉菜類,、根菜類和果菜類蔬菜,，蔬菜出苗后控水控肥，避免弱苗出現(xiàn),。

　?。ǘ┘訌?qiáng)保溫蓄熱，提高地溫,。設(shè)施蔬菜在設(shè)施外安置防風(fēng)屏障,，設(shè)施內(nèi)進(jìn)行多層覆蓋，加強(qiáng)保溫蓄熱,。注意農(nóng)膜與蔬菜之間要保持10厘米以上距離,，防止葉片觸及農(nóng)膜而發(fā)生冷害。蔬菜行間撒施谷殼灰,、草木灰,、火土灰、麥糠等,，或在畦面和蔬菜上覆蓋秸稈,、稻草等，以提高地溫,，減輕低溫危害,，有條件的可用加熱設(shè)備進(jìn)行增溫。露地蔬菜在災(zāi)害天氣來(lái)臨前2天晴天時(shí),，采用膜下暗灌或滴灌的方式澆灌一次防凍水,，防止地溫驟降，低溫天氣時(shí),，苗期蔬菜可用小拱棚保溫,，大田蔬菜可在田間設(shè)擋風(fēng)屏障。

　?。ㄈ┻m時(shí)人工補(bǔ)光,，增加光照。設(shè)施內(nèi)安裝補(bǔ)光燈,，選用功率1000W左右的白熾燈泡,，間隔10米放置1盞，每日補(bǔ)光4小時(shí),。無(wú)人工補(bǔ)光條件的,，通過(guò)早揭晚蓋保溫覆蓋物，保證光照時(shí)長(zhǎng),。通過(guò)及時(shí)整枝吊蔓,，減少植株間遮擋,，適時(shí)通風(fēng)減少棚膜表面水珠，以及在溫室北墻張掛反光膜,，增加溫室內(nèi)光照,。

　　（四）加強(qiáng)生產(chǎn)管理,，控水控氮,。低溫寡照天氣下，適當(dāng)減少澆水追肥,。如果蔬菜出現(xiàn)缺水萎蔫,，應(yīng)選擇在晴天時(shí)進(jìn)行膜下滴灌或膜下澆小水，并隨水追肥,，追肥以多元復(fù)合肥為主,，避免偏施氮肥。也可葉面噴施適宜濃度的蕓苔素內(nèi)酯等抗冷誘導(dǎo)劑,，并以0.3%復(fù)合肥和0.2%氯化鈣作為追肥,，提高植株抗性。

　?。ㄎ澹┘皶r(shí)通風(fēng)降濕,，防控病蟲(chóng)。北方設(shè)施生產(chǎn)要科學(xué)調(diào)控空氣濕度,，及時(shí)通風(fēng),，盡量安排在晴天中午通風(fēng)。及時(shí)摘除病葉,、老葉,、黃葉，改善植株間通風(fēng)透光條件,，預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生,。南方冬季低溫寡照往往伴隨高濕，容易誘發(fā)露地葉菜灰霉,、猝倒、菌核等病害發(fā)生,，要及時(shí)噴施低毒低殘留廣譜性殺菌劑,，防止病害蔓延。

　　二,、防范應(yīng)對(duì)雨雪冰凍天氣

　?。ㄒ唬╆P(guān)注天氣變化，保溫增溫,。密切關(guān)注天氣變化,，及早做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備,。提前維護(hù)加固蔬菜生產(chǎn)設(shè)施，老舊設(shè)施或跨度較大,、骨架已變形的設(shè)施,，支設(shè)立柱支撐加固，修補(bǔ)破損棚膜,。強(qiáng)降溫來(lái)臨前,，在溫室采光面覆蓋保溫被，內(nèi)部增設(shè)防寒幕,，密封棚室棚膜,，利用補(bǔ)光加溫設(shè)備增光增溫。露地蔬菜可在植株上覆蓋塑料薄膜,、無(wú)紡布或遮陽(yáng)網(wǎng)等,，天氣轉(zhuǎn)好后適時(shí)撤去，但注意冰雪天氣結(jié)束當(dāng)天不宜立即撤去,，避免冰雪消融引起極端低溫,。

　　（二）提高植株抗性,，防控病害,。雨雪冰凍災(zāi)害來(lái)臨前，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀,、0.3%硝酸鈣和1%葡萄糖混合液,，或者0.5%氯化鈣混合1%葡萄糖液（0.01%蕓苔素內(nèi)酯2000—3000倍液或1%白砂糖水溶液），增強(qiáng)植株抗性,。也可采用“壅土護(hù)根”方法,，在畦溝或植株行間撒施適量的農(nóng)家肥，中耕時(shí)將土和農(nóng)家肥培于蔬菜根旁,，以提高地溫,、提供營(yíng)養(yǎng)。雨雪冰凍災(zāi)害期間,，選用煙劑,、微粉劑防治低溫高濕病害。災(zāi)害過(guò)后,，及時(shí)清除田間死株,、病株及受凍植株，噴灑一次多菌靈,、百菌清等低毒低殘留廣譜性殺菌劑,，強(qiáng)化病害預(yù)防。

　　（三）及時(shí)清溝掃雪,，挖溝排水,。雨雪冰凍期間，及時(shí)清掃設(shè)施頂部及周圍的積雪,，尤其注意大雪時(shí)邊降雪,、邊清除，并加強(qiáng)夜間除雪,。棚頂積雪無(wú)法及時(shí)清除,、存在棚室坍塌風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，及時(shí)破膜保棚,。冰雪災(zāi)害后,，盡快清理疏通圍溝、廂溝和畦溝,，清理田間積雪,，加快排水，降低菜田地下水位及土壤濕度,。地勢(shì)低洼,、排水不暢的田塊，要加深溝渠或加挖排水溝,。

　?。ㄋ模┻m時(shí)揭被透光，避免凍害,。天氣轉(zhuǎn)晴后,，適時(shí)逐步漸進(jìn)式揭開(kāi)保溫被，防止突然見(jiàn)光導(dǎo)致蔬菜葉片急性萎蔫,。若發(fā)生葉片萎蔫應(yīng)立即蓋上,，等恢復(fù)后再揭開(kāi)，反復(fù)數(shù)次直到植株不再萎蔫后再轉(zhuǎn)入正常揭蓋管理,。蔬菜萎蔫可噴施清水或1%的海藻酸溶液,。晴天中午及時(shí)通小風(fēng)以消霧透光。露地蔬菜及時(shí)清除植株上的積雪,，避免升溫后在葉面形成冰凌,，造成凍害。

　?。ㄎ澹┳龊脫屖論尣?，降低損失。災(zāi)害來(lái)臨前,，抓緊搶收成熟蔬菜。災(zāi)害發(fā)生后,，及早采收具有商品性的蔬菜,，減少損失,。對(duì)嚴(yán)重受凍的蔬菜，在天晴時(shí)抓緊翻犁,，待氣溫回暖后改種小白菜,、生菜、芥菜,、菠菜,、茼蒿等速生類蔬菜。

(轉(zhuǎn)載自：中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息網(wǎng))